営業時間のご案内


(ブログの記事は、この囲みの次から更新されます)

 いつもご利用ありがとうございます。


大切なお知らせ


 11月21日(火)をもちまして、ばぁる・ひららは営業を終了いたします。
 6年間のご愛顧に感謝いたします。



営業のご案内


 営業時間は以下の通りとさせていただいております。

  18:00〜23:00 (ラスト入店22:00)
              (21:00以降状況により早じまい)

  定休日:土曜・日曜・祝日・年末年始 (その他事前告知の上、不定休あり)
      なお、貸切営業は曜日にかかわらずご相談ください

 ありがとうございます。

ビアへるん・ゼウスビター開栓します。!
札幌の南区澄川でひっそりと営業している、ビアバー「ばぁる・ひらら」は11月21日をもって営業を終了することになりました。残り14日(お休み日含む)、どうぞよろしくお願い致します。

手袋を履いての営業は6年やって初めてでした。見た目も悪いし迷ったのですが、なんとかやれることが分かってホッとしているところです。おかげさまで、ぶつけたりしない限り痛みもほぼ無くなり徐々にいい感じになってきている用に思います。とりあえず、今週いっぱい手袋を履いた状態になると思いますが、ご了承頂ければと思います。。



さて、昨夜、ハニードラフトが完売となりましたので、次です。


ビアへるん・ゼウスビターPOP
公式websiteより

ビアへるん・ゼウスビター開栓!


します。

日本で栽培されているのは、ビアへるんさんの敷地だけという珍しいホップ「ゼウス」。このホップをたっぷり使って香り付けされたゴールデンエールです。

苦味と香りのバランスをお楽しみ下さい。

限定15Lです。


 本日の営業案内です


現段階ではご予約ゼロです。お席のご用意概ね大丈夫と思いますが、いつもの通り確認の上ご来店頂ければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 1.ベアレン・ボヘミアンアンバー(残りわずか)
 2.ビアへるん・ゼウスビター  (本日開栓!)

です。

ボヘミアンアンバーは、計算上は完売しているのですが、まだ樽内にビールが若干のみ残っている状況です。おそらく、あとグラス1杯程度で完売するのではないかと思います。夕方、状態を確認の上、問題なければラスト1杯を何方かに、劣化が認められれば、次の樽にチェンジいたします。次は、川中島白桃です。

ゼウスビターは上記の通りです。たっぷりの15Lお楽しみ下さい。

ボトルビールですが、シュナイダー・アヴェンティヌス(TAP6)が残り2本となりました。完売しましたらフェストヴァイセ(TAP4)にチェンジします。その他、変わらずです。

フードの状況もあまり変わらずです。

若干不自由ですが、多少の調理は手袋を履いていればできそうなので、様子を見ながら(簡単なものを)追加で準備できればと思っています。が、確実なところではないので、お好きなおつまみ類、どうぞお持ち下さい。


今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとございます。
author:ばぁる・ひらら, category:-, 09:00
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本日より再開します
札幌の南区澄川でひっそりと営業している、ビアバー「ばぁる・ひらら」は11月21日をもって営業を終了することになりました。残り15日(お休み日含む)、どうぞよろしくお願い致します。

不便です。何がって、水仕事ができないので自分で食べたものを洗う事もできません。まあ、それは手袋とかはけばなんとかなりそうなんですが、テーピングで小指を半固定してしまっているので、キーボードを打つのにタッチタイプができません。まあ、それも、ゆっくり打てば良いので何とかはなっているのですけれど。。ちょっとした不注意でえらい目にあってる中の人です。。。



という訳で、昨日は一日水仕事を諦め、新店舗の打ち合わせと事務仕事をこなすモードでした。おかげさまでキズパワーパッドの脇から汁(?)も漏れなくなりましたので、多少は濡れても大丈夫かも?ということで、


 
 本日より再開します!



ただ、マクラの通りで左指が半固定されてて若干不自由なことと、まだ、じゃんじゃん濡れても大丈夫って感じではないので、フード類の仕込みを見送っています。

先週からずっとおつまみ少なめ状態でしたが、今週は、さらに少ないモードとなります。。。

大変申し訳ありませんが、「ビール飲みながらお喋り」メインでお願いします。

もちろん、おつまみ類、ご自由にお持ち下さい。

一瞬の不注意でこのようなことになってしまい、大変申し訳ありません。。


 本日の営業案内です


そんな火曜日、現時点ではご予約ゼロです。お席のご用意概ね大丈夫と思いますが、いつもの通り確認の上ご来店頂ければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 1.ベアレン・ボヘミアンアンバー(残りわずか)
 2.石見麦酒・ハニードラフト  (残りわずか)

です。

どちらも残り1L半前後と非常に少ないです。この残量で週末を過ごしましたので劣化している可能性もあります。その場合は破棄(って、ちゃんと料理には使いますよ)して、次にチェンジいたします。

ベアレンさんからのビール供給がちょっと厳しい状況になっておりまして、次は両方ともベアレン以外のビールになります。1本はの予定です。もう1本は、ビアへるんの何かにする予定です。

お楽しみ下さい。

ボトルビールは変わらずです。

フードは上記の通り、非常に少ない準備となります。大変申し訳ありません。お好きなものをお持ち下さい。


今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとございます。
author:ばぁる・ひらら, category:-, 09:15
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左手を少し大きくヤケドしまして本日臨時休業いたします
札幌の南区澄川でひっそりと営業している、ビアバー「ばぁる・ひらら」は11月21日をもって営業を終了することになりました。残り16日(お休み日含む)、どうぞよろしくお願い致します。




マクラ無しでいきなり参ります、、。


金曜日の営業中、ポテトを揚げていたアツアツの油をマトモにかけてしまい、左手小指付け根部分を大きめにヤケドしてしまいました。

キズパワーパッドで治療中なのですが、患部が関節にかかっていてしっかりとテーピングしておかないと浮いてしまって液が中から漏れる状態です。。

徐々に良くなってきているようにも思いますが、ちょっとこの状況では仕込みや洗い物が満足にできないということもあり、定休日で3連休に続いてと心苦しいところなのですが、


 本日は臨時休業


いたします。

まさかの、こんな理由で、、、という感じなのですが、どうぞご了承下さい。

明日につきましては、またご連絡いたします。


ありがとございます。


【追記】
本日は、ご予約はお受けしていなかったと記憶しております(今、予約表が店にあるため、事務所では確認できていないのですが、確か。。。)。
万一、ご予約頂いていた方がいらっしゃいましたら、こんな事情です。大変申し訳ありませんがキャンセルとさせて下さい。
よろしくお願いいたします。。
author:ばぁる・ひらら, category:-, 09:25
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中の人の連勤終了!(笑
札幌の南区澄川でひっそりと営業している、ビアバー「ばぁる・ひらら」は11月21日をもって営業を終了することになりました。残り20日(お休み日含む)、どうぞよろしくお願い致します。

23日目であります。何が?。中の人の連勤です(笑)。石見麦酒さんでの修行を終え、その帰りに発作的に(は嘘ですが)沖縄で息抜き食べ歩きをして、戻った翌日から本日までが23日でした。書類書きやら店の営業(は、ホント、中途半端でごめんなさいです)やらでずっと休み無しでしたが、ようやく明日はお休みになりそうです。気が抜けて風邪ひかないようにしないと、、です。



という訳で(?)、昨日、次のお店に関連する書類を全部提出することができました。

あくまでも、内装工事が予定通り終わるという前提ですが、保健所の検査を12月5日に受ける仮予約をしました。

ので、検査後特に問題なければ数日で営業許可がおりますので、現段階では、


 12月11日の週


に移転オープンできる予想をしております。

とはいえ、内装工事が後ろにずれると、その分、後ろにずれていきますので、さて、どうなりますか?ってところではあります。

新店舗の進捗状況につきましては、こちらのブログでも随時お知らせできればと思います。

まずは、現店舗での残り営業をどうぞよろしくお願い致します。


 本日の営業案内です


お一人さまのご予約を頂いております。

連休前の木曜日、ちょっと予想がつきませんが、おそらくのんびり営業じゃないかと思います。お席のご用意、概ね大丈夫と思いますが、いつもの通り確認の上ご来店頂ければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 1.ベアレン・ボヘミアンアンバー(残り4L半位)
 2.石見麦酒・ハニードラフト  (残り5L半位)

です。

どちらも本日は売り切れじまいでお願いします。って言うか、ぜひ、飲みきっていただけると嬉しいです。

ボトルビールとフードの状況は変わらずです。

お好きなものをお持ち下さい。ハニードラフトは、はちみつ系のスイーツに合いそうな気がしますが試していません。お好きな方ぜひやってみてくださいませ。


今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。




ありがとうございます。
author:ばぁる・ひらら, category:-, 09:29
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石見麦酒・ハニードラフト開栓します!
札幌の南区澄川でひっそりと営業している、ビアバー「ばぁる・ひらら」は11月21日をもって営業を終了することになりました。残り21日(お休み日含む)、どうぞよろしくお願い致します。

怒涛の10月があっという間に終わりまいした。そして11月。21日の閉店の日までちょっきり3週間です。少しお問い合わせを頂いていますので先行してのご案内ですが、最後の2日間は「初めてでない方皆さまでの貸切営業」というカタチにさせていただこうかと思っております。もしかすると、席を取っ払っての立ち飲みになるかも知れません。詳細確定しましたら、また、お知らせ致します。



シュナイダー・フェストヴァイセが完売となりましたので次です。


 石見麦酒・ハニードラフト開栓!


します。

前回開栓時は、瞬殺だったこちらのビールは、石見空港で養蜂された蜂蜜を麦汁に合わせて発酵させたもので、甘味は残さず蜂蜜の香りを取り出した秀逸なエールです。

前回と仕込みロットが違いますので、もしかすると少し印象が違うかもしれませんが、中の人もひと仕込みしてまいりましたので、ビールの素性についてはあれこれお話できる、かも?知れません。

限定10Lです。

お楽しみ下さい。


 本日の営業案内です


月初めの水曜日、現段階ではご予約ゼロです。

お席のご用意概ね大丈夫と思いますが、いつもの通り確認の上ご来店頂ければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 1.ベアレン・ボヘミアンアンバー(残り7L弱)
 2.石見麦酒・ハニードラフト  (本日開栓!)

です。

ボヘミアンアンバーは昨夜開栓しています。冷たい時はもちろん、温度が上がってからの香りも楽しいです。引き続きお楽しみ下さい。

ハニードラフトは上記の通りです。

ボトルビールは変わらずです。

フードも変わらずですが、あれこれと今日・明日で売り切れじまいです。元々少なめのご用意しかできておりませんが、さらに少なくなるかも。。。よろしければお好きなものをご持参でお越しください。


今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。
author:ばぁる・ひらら, category:-, 08:58
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ベアレン・ボヘミアンアンバー開栓です!
札幌の南区澄川でひっそりと営業している、ビアバー「ばぁる・ひらら」は11月21日をもって営業を終了することになりました。残り23日(お休み日含む)、どうぞよろしくお願い致します。

酷い天気でしたね。って、確か、先週も酷い天気だったような?違ったっけ?まあ、なんていうか、もう、頭の中がトロトロに溶けそうな日々でございますよ。それも、今日で一段落できそうです。とはいえ、新店舗の事務仕事は残り半分って感じでして、まだまだお役所周りは続きます。。。いやー、ホント大変。なんで引っ越そうと思ったんだろうとちょっと後悔してたりする中の人です(笑)。



昨日のブログで「もしかすると、休むかも?」と書きましたが、お役所のアポが取れませんでしたので、ここのところの「いつも通りの感じ」で営業致します。

例によって、おツマミ類は少なめ(何も無いってことはないです)、ビールだけはありますので、のんびりお喋りに来て下さいってなスタイルです。

明日、またお役所との面談がありますので、都合、少なくとも今週いっぱいはこんな感じで進むと思います。

来週に入れば、徐々に改善できるんじゃないかと思っています。が、今度は、店の営業終了が近づくという。。。

全くもって予断を許さない状況(爆)ですが、残りちょっきり3週間。最後までどうぞよろしくお願い致します!。



 本日の営業案内です


そんな火曜日、現段階ではご予約ゼロです。お席のご用意、概ね大丈夫と思いますが、いつもの通りご来店前の確認をお願い致します。

本日の樽ビールは、

 1.ベアレン・ボヘミアンアンバー (本日開栓!)
 2.シュナイダー・フェストヴァイセ(残り4L半)

です。

ベアレンは、ケラービールが完売となりましたので、ボヘミアンアンバーを開栓します。チェコスタイルで褐色のラガービールです。軽やかな飲みくちとともに、温度変化も楽しんでもらえるかな?と思います。美味しく飲みましょう!

シュナイダーは終盤に入ってきました。気になる方、もう一回飲みたい方、どうぞおはやめに。ガスのコントロールをこまめにやっているからか、状態の変化は(昨夜時点では)かなり少なく、良い状態をキープできているかと思います。

ボトルビールは、ベアレン・アップルラガーと、ベアレン・イングリッシュペリーが無事に入荷しています。限定1ケース。お楽しみ下さい。

フードは上記の通りで、少なくとも今週いっぱいはちょっとさみしい状況が続く予定です。ホント、すみません、、、。もう少しでこの状況落ち着く予定です。。。。


今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。




ありがとうございます。
author:ばぁる・ひらら, category:-, 08:59
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本日営業します、が、、、
札幌の南区澄川でひっそりと営業している、ビアバー「ばぁる・ひらら」は11月21日をもって営業を終了することになりました。残り23日(お休み日含む)、どうぞよろしくお願い致します。

今日は燃えるゴミの日なんでゴミ出ししてきたんですが、酷いですね、雨。土砂降りで風もあって、傘が役に立たない状態。ほんの数分のことでずぶ濡れになってしまいました。。。台風が通過すれば落ち着いてくるのでしょうか?それともこういう天気なんでしょうか?。とりあえず、これを書いたらシャワーします。。



という訳で、こんな天気ではありますが、本日ご予約がありますので、


 営業致します!


で、営業はするんですが、昼間の事務仕事がピークを迎えておりまして、この週末は土曜日に貸切営業したこともあり、おツマミ類の仕込みに手がつきませんでした。。。

大変申し訳ありませんが、今週は、いつも以上におツマミ類少なめの営業になってしまいます。

ビールだけはたっぷり用意してお待ちしておりますので、どうぞ、お喋りメインでいらして下さい。

そして、もしかすると、明日はお店は臨時休業になるかもしれません。こちらは決まり次第ご連絡致します。

よろしくお願い致します。


 本日の営業案内です


合計6名さまのご予約を頂いており、少し混み合っております。

スタート時間がずれておりますので、お一人さまを中心にお席のご用意大丈夫なタイミングはあると思いますが、いつもの通り確認の上ご来店頂ければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 1.ベアレン・ケラービール    (残り3L位)
 2.シュナイダー・フェストヴァイセ(残り9L位)

です。

どちらも今夜の完売は無いようにも思いますが、ケラービールは終盤戦に入っておりますので、気になる方はお早めにお願いします。

ボトルビールは、本日、ベアレン・イングリッシュペリーとアップルラガーが入荷予定ですが、かなりの悪天候なので、もしかすると、明日になるかもしれません。

フードは上記の通りで、何も無いわけじゃないですが、ちょっと品揃えが少なめです。いつもの通り、お好きなものをお持ち下さって構いません。


中の人の体力がかなり限界に近づいておりますが、なんとか踏ん張って、今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。
author:ばぁる・ひらら, category:-, 09:04
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本日貸切営業です
札幌の南区澄川でひっそりと営業している、ビアバー「ばぁる・ひらら」は11月21日をもって営業を終了することになりました。残り25日(お休み日含む)、どうぞよろしくお願い致します。

連日のまーひー様ご来店で樽ビールすすみがピタっと止まった感じです。どちらも今のところ品質には問題ありませんが、ちょっと最後まで問題なく行けるかちょっとドキドキし始めている中の人です。手短に参ります。


 本日は貸切営業です


そして、申し訳ありませんが、11月21日の最終日までの日程で、貸切営業をお受けできるのは本日が最後となりました。

新店舗では貸切営業は基本的にお受けできない(というか、何人以上で貸切と呼べるのか良くわからない席のレイアウトになると思われ、、)予定なので、実質最後の貸切となります。

6年の間に何回の貸切営業をしたのかちょっと覚えていませんが、ビール屋をやってて良かった!というものから、もう、こんな貸切、二度と受けたくない(涙)ってものまで色々とあったように思います。。。

最後の貸切は多分大いに盛り上がることでしょう。

ビールも、長期熟成のバーレワインを一気に大放出の日となる予定です。どんな味わいになっているのか楽しみでもあります。


なお、今夜は、この貸切営業をもって閉店予定です。一般営業はありませんのでご了承下さい。

今夜もよろしくお願い致します。


ありがとうございます。
author:ばぁる・ひらら, category:-, 09:04
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新店舗・着工しました!
札幌の南区澄川でひっそりと営業している、ビアバー「ばぁる・ひらら」は11月21日をもって営業を終了することになりました。残り26日(お休み日含む)、どうぞよろしくお願い致します。

閉店セール状態で、ずっと忙しくさせて頂いていたこの2週間。昨日は久しぶりのまーひー様ご来店でした。早い時間に長老と常連さんがご来店。少しお喋りして20時過ぎにノーゲスト。昨日も昼間がバタバタで洗い物して座ったら睡魔に襲われて一瞬気を失う熟睡っぷりで、21時過ぎに閉店しました。ウチに帰ってさらっとごはん食べて23時には就寝。なんと9時間のノンストップ睡眠を達成して今朝を迎えております。



で、ご案内です。


新店舗・着工の様子

着工しました!


学習塾だった教室を一旦更地に戻す作業が始まりました。教室に分かれていた壁を剥がすと「おお、意外と広いかも!」と思いつつ、施工会社の社長曰く「この後、モノ入れたら、意外と広くないなーっておもうぞ」だそうです(笑)。

でもまあ、ようやく店を引っ越すんだなあ、、、という実感がわいてきた中の人です。

無事に完成を祈ります。



 本日の営業案内です



統計的には「やるだけ無駄」のことが多い、給料日直後の金曜日です。もちろん、ご予約ゼロです。お席のご用意大丈夫と思いますが、いつもの通り確認をお願いいたします。

そうそう、昨日、18時過ぎに「今日、22時から一人は大丈夫ですか?」とお問い合わせ頂きましたが、

 ・ご予約は20時到着分まで
 ・20時以降は「これから向かいますが席ありますか」の分

を承るルールはこれまで通りです。これは、新店舗でも継続予定です。また、

 ・21時以降、ノーゲストの場合は閉店する場合あり(というか、ほとんどの場合、閉店します)

も、これまで通りの予定です。

引き続きよろしくお願い致します。

本日の樽ビールは、

 1.ベアレン・ケラービール    (残り6L弱)
 2.シュナイダー・フェストヴァイセ(たっぷり!)

です。

昨夜の超のんびり営業を受けまして、変わりない状況です。

ボトルビール・フードも変わりありません。

引き続き、フードは少なめです。ラスト1もあります。常識的な範囲で、お好きなものをお持ち下さってOKです。


今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。
author:ばぁる・ひらら, category:-, 08:52
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ベアレン・ケラービール開栓しました!
札幌の南区澄川でひっそりと営業している、ビアバー「ばぁる・ひらら」は11月21日をもって営業を終了することになりました。残り27日(お休み日含む)、どうぞよろしくお願い致します。

後半盛り上がり型が続いているような気がする今週です。まさに「閉店セール」状態で、お久しぶりの常連さんが次々と来てくださいます。本当にありがたいことです。次のお店は、昨日緩やかに着工しました。12月上旬までには間に合わせる、と施工会社の社長はがんばってくれていますが、さてどうなりますか。。。。ま、焦らずに参りましょう。



たくさんのお客さまが来てくださいますので、ビールの回転も少し早めかな?という印象です。昨夜は、


 ベアレン・ケラービール開栓!


しました。

元々「クラシックセラー」と呼ばれていた、無ろ過ののドルトムンダーですが、今回の出荷よりケラービールという名前になったようです。

ケラーとはドイツ語で地下室のことを指しますが、ビール業界ではかつて地下にビールを貯蔵していたこともあり、貯蔵庫からのビール⇒無濾過のビール、というように使われているようです。

ノーマルのクラシックとはまた違った香りと味わいのケラービール、ぜひお楽しみ下さい。



 本日の営業案内です


常連のお客さまもそろそろ一通り来てくださったかな?という感じの木曜日、現段階ではご予約ナシです。お席のご用意概ね大丈夫と思いますが、いつもの通り確認の上ご来店頂ければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 1.ベアレン・ケラービール    (残り6L強位)
 2.シュナイダー・フェストヴァイセ(まだたっぷり)

です。

どちらも良いペースで飲んでいただいております。引き続きお楽しみ下さい。

ボトルビールは、ベアレン・イングリッシュサイダー1st(2016)が残り1本となりました。どなたかトドメをお願い致します。その他、変わらずです。

フードは、昼間の作業が相変わらずで、追加の仕込みが全くできない状況です。今日明日と売り切れじまいでお願いいたします。

食べるものが何も無いってことは無いですが、結構少なくなって来ていますので、いつもの通り常識の範囲でおツマミ類はご自由にお持ち下さい。


今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。
author:ばぁる・ひらら, category:-, 09:18
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