営業時間のご案内


(ブログの記事は、この囲みの次から更新されます)

 いつもご利用ありがとうございます。



営業のご案内

 当面の営業時間は以下の通りの予定です。

  月曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
                    (フード提供22:00まで)
  土曜・日曜 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)

  定休日:当面の間は告知日以外無休(月に5回程度休みます)

 
 6月よりフードスタッフが入りましてメニューが充実しています!。食事にもぜひお越しください!

 ありがとうございます。

澄川麦酒・ロッゲン開栓しました!
澄川イースト地区でひっそりと営業しているビアパブ・ひららです。

そろそろ↑のフレーズを書き換えようかと思い始めている中の人1です。いえ、本当に最初はひっそりとやってましたが、中の人が2人になってフードが充実してきましたら、連日の賑わい。大変感謝しております。ひっそりを脱却しつつありますので、何か考えようと思っております。「今」を表しているワードを思いつき次第書き換えてみます。あ、その書換はひっそりとやりましょうか(笑)。


「無い無い詐欺」のスタウトがようやく完売しましたので次です。



澄川麦酒・ロッゲン

澄川麦酒・ロッゲン開栓!



しました!。

ライ麦麦芽を使ったビールです。今回は大麦麦芽50%ライ麦麦芽50%の配合で造ってみました。

ドイツのトラディショナルスタイルなのですが、ライ麦麦芽の特性から非常に「醸造所泣かせの造り難いビール」と言われており、今ではドイツ本国でもあまり醸されていないというレアなスタイルです。

試験醸造時に一度造りましたが、今回はレシピを変えて、よりライ麦麦芽のイメージがつかみやすいようにしてみました。

イベントに出荷する関係で、お店でお出ししますのは、今つながっている1本のみとなります。

どうぞ飲み逃しなく!。


 本日の営業案内です


よさこい最終日の日曜日はおひと組のご予約を頂いております。おそらくテーブル席まで満席になることはないと思いますが、混雑する時間帯があるかもしれませんので、公式アプリなどで空席状況をご確認いただければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 105.ベアレン・マイボック       (残り2L位)
 106.箕面ビール・ビター        (残り4L位)
 108.澄川麦酒・コーヒーシュバルツ   (残り8L位)
 110.澄川麦酒・ジンジャーエールその2 (たっぷり!)
 103.澄川麦酒・りんごホワイトその3  (残り2L位)
 109.澄川麦酒・ロッゲン        (たっぷり!)

です。

上記の通り、澄川麦酒はロッゲン開栓しています。また、ジンジャーエールは2本めにスイッチです。こちらは、この2本めで終了です。どちらもお楽しみください。


フードは毎日あれこれ変わっています。黒板でご確認ください。沖縄のお土産食材シリーズ、ぼちぼち完売し始めています。引き続きよろしくお願いいたします。


あ、そうそう、


 本日は日曜日ですので15時スタートです!


昼飲みも良いかもね?


そんな感じで、本日も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。


今後のお休み日(確定分)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)

7月01日(日) 都合により

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)

author:ビアパブ・ひらら, category:-, 08:32
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本日は土曜日ですので15時スタートです!
澄川イースト地区でひっそりと営業しているビアパブ・ひららです。

初の「ビール醸造日に店も営業」をやってみました。結果は「できました」でした。が、流石に5時起きで店をシメたのが24時過ぎ。帰宅して猫の世話して自分のごはんを食べる頃にはもう限界一杯で、久しぶりにごはん食べながらテレビもつけっぱなしで座ったまま寝てしまった中の人です。かなりギリギリのところですが、もう一回か二回やってみて継続するか断念するか判断しようと思います。



黒い麦汁
昨日は「黒ビール」の仕込みでした



昨日は「黒ビール」を造るところまでは決まっていたのですが、さて、どんな黒ビールにしよう?と直前まで考えていました。

結果、開栓してみて思いの外良かった「コーヒーシュバルツ」をちょっとレシピを変えてリメイクしてみることにしましたよ。

そして、半分に分けたベースの麦汁、もう一つはフルーツを入れたスタウトにしてみました。どの程度香りがつくのか、出来てみてのお楽しみです。

今回も美味しくできますように!


 本日の営業案内です


そんな土曜日、今の所はのんびり予想です。が、久しぶりの土曜日営業ということもあり、もしかしたら、ちょっと混む時間帯があるかもしれません。空席状況、公式アプリなどでご確認ください。

本日の樽ビールは、

 105.ベアレン・マイボック       (残り4L位)
 106.箕面ビール・ビター        (残り6L位)
 108.澄川麦酒・コーヒーシュバルツ   (たっぷり!)
 107.澄川麦酒・ジンジャーエールその1 (残り4L位)
 103.澄川麦酒・りんごホワイトその3  (残り5L位)
 100.澄川麦酒・スタウトその3     (残りわずか)

です。

計算上はすでに完売しているスタウトがまだ残っています。多分、突然完売すると思います。どなたかトドメをお願いします。

コーヒーシュバルツ、狙い通りの仕上がりでスイーツに良く合います。昨日は中の人2にレモンチーズケーキを作ってもらいまして、もう、バッチリの組み合わせでした。

ジンジャーエールも好評で嬉しいです。爽やかな生姜の香りのイングリッシュエール、お楽しみください。

マイボック、ビターもいい感じで飲んでいただいております。こちらも引き続きお楽しみください。


あ、そうそう、最後になっちゃいましたが、



 本日は土曜日ですので15時オープン


です。よろしくね。


本日も皆さまのお越しをお待ちしております。


ありがとうございます。



今後のお休み日(確定分)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)

7月01日(日) 都合により

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)

author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:04
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本日は醸造日ですが営業してみます!&コーヒーシュバルツ開栓です!
澄川イースト地区でひっそりと営業しているビアパブ・ひららです。

お土産食材として持ち帰った沖縄料理シリーズをたくさん食べていただいております。いくつかのメニューはそろそろ終了しそうですが、たーっぷり持ち帰ったものはまだしばらくいけそうなものも。引き続きお楽しみいただければと思います。



時間オシオシなので手短ですみません、、、。



 チャレンジしてみます!



中の人が2人になったことを受けていろいろとチャレンジしていますが、今日もまた一つ。

本日はビール醸造日ですが休まず営業してみようと思います。

中の人その1、もしかしたらくたばってるかもしれませんし、意外と元気かもしれません。

今夜、どうぞ様子を見に来てやってくださいませ。



そして、ビアへるん・レモンヴァイツェンが完売となりましたので次です。


 澄川麦酒・コーヒーシュバルツ開栓!


しました。

これより6タップ中4タップが自社製品となります。どうぞあれこれ飲んでみてください。

コーヒーシュバルツは、澄川麦酒初のラガースタイルビールです。チョコレートモルトをたっぷり使った麦汁に、盛岡・機屋さんのコーヒーで香ばしく仕上げました。

最初の飲み口にふんわりとチョコレートのニュアンスを感じ、後味は穏やかにコーヒーという、狙い通りの仕上がりとなっております。

このビール、ビアフェスに持っていく関係で、お店でのご提供は1本のみです。

お楽しみください!。



 本日の営業案内です



2名さまよりご連絡を頂いております。

昨日までと打って変わって気温はぐっと下がるようです。街ではよさこい。さすがにこの状況はのんびり営業じゃないかと予想しておりますが、ご来店前に公式アプリなどで空席状況を確認いただければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 105.ベアレン・マイボック       (残り6L位)
 106.箕面ビール・ビター        (残り7L位)
 108.澄川麦酒・コーヒーシュバルツ   (たっぷり!)
 107.澄川麦酒・ジンジャーエールその1 (残り8L位)
 103.澄川麦酒・りんごホワイトその3  (残り5L位)
 100.澄川麦酒・スタウトその3     (残りわずか)

です。

上記の通り、澄川麦酒はコーヒーシュバルツを開栓しています。そして、もう一つ、ジンジャーエールも開栓しています。試験醸造の時に造ったものを少しレシピを変えてブラッシュアップしました。合わせてお楽しみください。

ボトルビールは変わらずです。

フードは沖縄料理シリーズ好評です。ありがとうございます。今日もいろいろとご提供予定です。あれこれお召し上がりいただければ幸いです。


今夜も皆さまのお越しを(もしかしたら、へとへとな状態で:笑)お待ちしております。



ありがとうございます。



今後のお休み日(確定分)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)

7月01日(日) 都合により

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)


author:ビアパブ・ひらら, category:-, 06:45
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6月になってしまいましたが、ベアレン・マイボック開栓しました!。
澄川イースト地区でひっそりと営業しているビアパブ・ひららです。

連休明けの営業は大盛況でスタートできました。ありがとうございます。お土産食材の沖縄料理シリーズもあれこれと食べていただけて嬉しく思います。そして、中の人その2も正式に動き始めていただけました。小さく改善しないと行けないところはいろいろと見つかりましたが、ひとまずは順調なスタートかなと思います。今後ともよろしくお願いいたしまーす!



いろいろと変えてみた初日でした。

変えてみた結果、いろいろと動きもありました。

たまたまかもしれませんが、ゲストビールがいつもよりたくさん出ました。ありがとうございます。

フードはメニューはどんどん変えていきます。

アイデアは次々出ておりますので、実現の日まで楽しみにお待ち下さいね。



ベアレン・マイボック
公式websiteより

ベアレン・マイボック開栓!



しました。

クールシップクラシック(美味しかったですね!)が終わりましての次は、「5月」を意味する「マイ」がついた、マイボックです。

しっかりとしたコクと旨味。

ごくごく飲む系ではなくゆっくり楽しんでいただけるタイプかと思います。

温度が上がってからも良いポテンシャルを発揮してくれる人気のビールです。

10L樽での入荷です。

お楽しみください。



本日、ちょっとこの後詰まっておりますので手短ですみません。



 本日の営業案内です



2名さまからご連絡いただいております。

これまでのパターンだと混雑することの多い木曜日ですが、さて、今夜はどんな感じでしょう?。空席情報、公式アプリなどでご確認ください。

本日の樽ビールは、

 105.ベアレン・マイボック       (残り8L位)
 106.箕面ビール・ビター        (残り8L位)
 102.ビアへるん・レモンヴァイツェン  (残り2L位)
 104.澄川麦酒・澄川IPA       (残りわずか)
 103.澄川麦酒・りんごホワイトその3  (残り8L位)
 100.澄川麦酒・スタウトその3     (残り1L位)

です。

上記の通り、ベアレン・マイボックとさらに、アルトが終わりまして、箕面ビール・ビターも開栓です。

どちらもまだ余裕あります。お楽しみください。

澄川麦酒の澄川IPAは残り僅かです(あと1杯くらいしか出ないかもしれません)。なくなりましたら、ジンジャーエールにチェンジいたします。

ボトルビールは変わらずです。


フードも基本的には昨日の続きです。お土産食材の沖縄料理、まだまだたっぷりありますので、お楽しみください。



今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。




ありがとうございます。


今後のお休み日(確定分)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)


author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:05
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6月の営業スタートです。いろいろ変わります!。
澄川イースト地区でひっそりと営業しているビアパブ・ひららです。

中の人はお休みを頂きましてリフレッシュしてきました!。体力的には弱っている方向ですが、あれこれ食べ歩きして新しいおつまみネタを仕入れたり、新しい出会いがあったりとおかげさまで楽しく過ごしてまいりました。お土産食材も買ってきましたので、本日よりじわじわ参りますー。お楽しみください。



めんそーれ!
那覇空港到着ロビー


そんなわけで6月の営業は実質本日スタートです。

いろいろ変わります。

ざっくりと列挙!。

 中の人2人体制確定です

5月の最終週に中の人2人体制のお試し営業をしてみました。予想以上の反響を頂きまして、また、フードもパワーアップできることがわかりました。中の人その2にお願いをいたしまして、本日より正式に2人営業で参ります。

フードをどんどん充実させていきますので、美味しく食べてくださいね!。

 澄川麦酒のビール全サイズワンコン提供終了です

これまで、お試し価格として、S〜Lまで全サイズ500円でお楽しみ頂いておりました澄川麦酒のビールですが、本日より価格を変更いたします。Sサイズは500円のまま据え置きますが、Lサイズを800円とさせていただきます。どうぞご了承ください(本当は、Lサイズ1000円としたいところなのですが、そこはしっかりと澄川価格で参ります!)。

 ゲストビール値下げします

澄川麦酒とゲストビールの価格差が大きすぎるため、ゲストビールをお値下げします。正直、銘柄によってはかなり頑張りすぎの値段のものもありますが、「楽しく飲んでもらえればいいっしょや」的な感じで思い切って下げることにしました。澄川麦酒同様、ゲストビールもよろしくお願いいたします!。

 ボトルビールも値下げします

合わせて、ボトルビールも少しお値下げします。ただ、ボトルビールは動きが非常に悪いので、ラインナップの充実は現状程度に留めます。ご了承ください。

 レギュレーションの確認です

フードの提供は22時までといたします(ラストオーダー21時45分)。22時以降は基本的にはビールの提供のみといたします(中の人1が出せるものがあればお出しします。お尋ね下さい)。

ビールのラストオーダーは、平日22時45分(閉店23時)、土日祝21時45分(閉店22時)といたします。

カウンターのご予約は2名さままでといたします。3名さま以上はテーブル席のご予約にて承ります。もちろん、2名さまでのテーブル席予約も承ります。

 もうしばらくの間アナウンス日以外は無休です

中の人2人体制となりましたが、もうしばらくの間、アナウンス日以外は無休で参ります。が、それなりに休みが多い感じですので、都度ご確認ください。

 醸造日も営業してみます

中の人2人体制に伴い、醸造日のお休みルールを見直そうかと思っています。この先、数回、醸造日に営業してみて、問題なくできそうか確認します。醸造日は中の人その1がくたばっているかもしれません(笑)。ご了承ください。



たくさん書きましたが、コレ以外にも細かいところをどんどん改善していって、今まで以上に良いお店にしていきたいと思っております。一緒にお店を育ててください。よろしくお願いいたします!。



 本日の営業案内です


4名さまのご予約を頂いております。

カウンター席が若干混み合うかと思います。カウンター席をご希望の方は、ご来店前に公式アプリなどで空席情報をご確認ください。

本日の樽ビールは、

 093.ベアレン・クールシップクラシック (残り3L位)
 085.ベアレン・アルト         (残り2L半)
 102.ビアへるん・レモンヴァイツェン  (残り5L半)
 104.澄川麦酒・澄川IPA       (残り7L半)
 103.澄川麦酒・りんごホワイトその3  (たっぷり!)
 100.澄川麦酒・スタウトその3     (残り3L位)

です。

横浜ビールの苺ウィートは予想通り瞬殺されまして、ビアへるんのレモンヴァイツェンにチェンジしております。「大人のレモンスカッシュ!」的爽やかなヴァイツェンです。お楽しみください。

澄川麦酒は、澄川IPAを繋ぎました。こちら、7月のビアフェスに持っていく予定のビールのため、この1本でおしまいです。ホップは香り重視、アルコール度数も6%弱のセッションIPAです。りんごホワイト、スタウトとも、この樽で終了です。無くなったら、次のスタイルにチェンジです(ジンジャーエール、コーヒーシュバルツの予定です)。

ボトルビールは変わらずです。

フードは、沖縄で仕入れてきた食材、ちょこっとあります。今回、持っていったカバンの容量の問題であまりたくさんの食材は持って帰ってこられませんでした、、、。種類は少なめですが、沖縄の雰囲気をお楽しみください。

あ、今回は、泡盛は用意いたしません。ご了承ください。


それでは、リフレッシュ明けの営業もよろしくお願いいたします!。



ありがとうございます。


今後のお休み日(確定分)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)

author:ビアパブ・ひらら, category:-, 06:56
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本日はビール醸造のためお休みです
澄川イースト地区でひっそりと営業しているビアパブ・ひららです。

激動の5月が終わりました。

お客さまと良く「去年の今頃は、まさかビール造るとは思ってもいなかったよねー」なんて話すのですが、一ヶ月前、いや、一週間前には、中の人が2人になってるなんて思ってもいませんでした。

イベントもやりましたし、中の人が突然2人になったりと、非常に刺激的な一週間でした。

支えてくださる皆さまに感謝です。

そして、突然のお願いにも関わらずパワー全開でキッチンを支えてくださった新しい中の人に心から感謝なのです。

6月、また、いろいろと変わります。どんどん良くなるように変えていきます。あ、ビールの値段も見直します。

今月もどうぞよろしくお願いいたします!



さて、ご案内の通り、


 本日はビール醸造のためお休み


いたします。

また、明日より、中の人、リフレッシュ休暇をいただきます。そのため、


 引き続き火曜日までお休み


いたします。


次回の営業は6月6日(水曜日)となります。どうぞご了承ください。




次回のブログ更新は6日の午前中の予定です。


よろしくお願いいたします。



今後のお休み日(確定分)

6月01日(金) ビール醸造のため

6月02日(土) 中の人リフレッシュのため
6月03日(日)
6月04日(月)
6月05日(火)


この間ビール醸造で4回程度お休み予定(詳細決まり次第)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)


author:ビアパブ・ひらら, category:-, 07:57
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サッカーに負けました、、、。サッカーも敗けたんでしたっけか、、、、。
澄川イースト地区でひっそりと営業しているビアパブ・ひららです。

うっかり忘れてました、、、。昨日はサッカーの代表戦だったんですね、、、。気づかずにいつも通りビシーっと準備しましたら、ビシーーーーーっとまーひー様がご来店でした。とはいえ、中の人が2人になったおかげさまで、興味をもってご来店いただける方や、終盤戦の「いつもの皆さま」に助けられまして、「ゼロ」はもちろん逃れております。感謝、感謝、感謝!。ありがとうございます。



スシローでお昼でした
若い頃はもっと食べられたのになあ、、、


おととい、すんごく忙しくさせて頂いたので、昨日のランチはちょっと贅沢してお寿司でした。といっても回ってるヤツですが(笑)。

また、お寿司食べられるように努力いたしまーーーす!。


そんなのんびり流れた夜でしたが、それでも、苺ウィートの人気はさすがでして、残り1/4位となっております。気になる方は今夜のご来店をオススメいたします。



 ちょっと長めの連休のお知らせ



先日来、末尾のリストにてご案内しておりますが、明日はビール醸造のためお休みいたしまして、土曜日より火曜日まで中の人のリフレッシュ休暇をいただきます。

本日の営業が終わりましたら、次回の営業は6日(水曜日)となります。ご了承ください。


それと、大事なことをご連絡失念していました。

中の人2人体制にともなくレギュレーション変更です。


 フードの提供は22時まで
              (ラストオーダー21:45)


といたします。22時以降は、中の人1がお出しできるものはお出ししますが、フードのメイン担当、中の人2がお出しするものは22時までとさせていただきます。

また、完売時はご容赦願います。

どうぞご理解いただければ幸いです。


 本日の営業案内です


わりと混雑することの多い木曜日ですが、今の所ご予約などはありません。のんびりとお待ちしておりますが、念のために公式アプリなどで混雑状況はご確認ください。

本日の樽ビールは、

  93.ベアレン・クールシップクラシック (残り4L位)
  85.ベアレン・アルト         (残り4L位)
 101.横浜ビール・苺ウィート      (残り2L位)
  91.澄川麦酒・アメリカンIPAその2 (残り74位)
  92.澄川麦酒・りんごホワイトその3  (残り2L位)
  90.澄川麦酒・スタウトその3     (残り6L位)

です。

昨日、澄川麦酒のラインナップは全て最後の1本とご案内しましたが、りんごホワイトは、7月のビアフェスに持っていくビールに入れないことになりましたので、こちら、もう1本あります。

アメリカンIPAとスタウトはこの樽でおしまいです。一期一会の澄川麦酒!(笑)、どうぞ飲み逃しなく!。

中の人2その2からの朝の一報によると、本日のフードは、プチアスパラまつり!のようです。



 ・アスパラと淺野農場ベーコンの炒めもの

 ・アスパラのブルーチーズソースがけ



その他、これからの仕入れ・仕込みにていくつかできるかも、と連絡入っております。

今日も美味しく食べましょう!。


ボトルビールは変わらずです。



今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。




ありがとうございます。



今後のお休み日(確定分)

6月01日(金) ビール醸造のため


6月02日(土) 中の人リフレッシュのため
6月03日(日)
6月04日(月)
6月05日(火)

この間ビール醸造で4回程度お休み予定(詳細決まり次第)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)


author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:34
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あなたは歴史的瞬間を見たか?(笑)& 苺ウイート開栓です!
澄川イースト地区でひっそりと営業しているビアパブ・ひららです。

さて、煽って煽っての昨日のブログ、「やりすぎだ!」の声多数でしたが、昨日一日しかそれをできる日はなかったわけで、どうぞご容赦くださいませ。さて、何が起こったかといいますと、

 フード担当スタッフ

にようやく来てもらうことが出来まして、これからフードがどんどん充実していく予定です。

なんだか感慨深いものがあって、自分で書いた最後のフードメニューを写真に撮ったりしてしまった中の人その1です(そう、中の人が2人になったんですよ!)。


中の人1が書いた最後のメニュー表

感慨深く記念撮影


今日・明日はじんわりと移行期にあてまして、6月より徐々に新しい料理が増えていくと思います。

黒板の雰囲気も徐々に変わると思いますよ。乞うご期待!。


そんなフートメニュー、昨日はひとまず3品のご提供でしたが、


 またたく間に瞬殺!


でした。

今日も3品ほどを、昨日と少しラインナップを変えてご用意の予定です。提供数も少し多めに準備できればと思います。

美味しい料理で美味しいビールをお楽しみください!。


そして、中の人その1がどうしても飲みたくて仕入れたビール、満を持してのスタートです。


 横浜ビール・苺ウィート開栓!


しました。

見た目の飲んだ印象が全く違うというか、うわー苺だ!と思わず声が出るビールです。

甘さがほとんどないのに苺を連想するってのは凄い技だと思います。ビール職人の端くれの中の人その1ですが、このビールはどうやってつくるのか、まったく検討がつきません!。

超絶うまいです。地元の横浜方面では、まさに「瞬殺」されて飲み逃した方多数と聞いております。

澄川でも瞬殺の予感(昨日の終盤戦に開けたのに、すでにけっこう減ってます、、、)。

気になる方はどうぞお早めに起こしください!。


 本日の営業案内です


現段階ではご予約ゼロですが、昨日のようなこと(テーブル席まで満席でした。かろうじてお断りするお客さまは出ませんでしたが、ギリギリセーフでした、、、)はめったにないとは思いますが、公式アプリなどで状況をご確認の上、ご来店いただければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 93.ベアレン・クールシップクラシック (残り5L位)
 85.ベアレン・アルト         (残り4L位)
 75.横浜ビール・苺ウィート      (残り7L位)
 91.澄川麦酒・アメリカンIPAその2 (残り7L位)
 92.澄川麦酒・りんごホワイトその3  (残り5L位)
 90.澄川麦酒・スタウトその3     (残り8L位)

です。

上記の通り、苺ウィートが大好評です。ラスト一時間くらいで開けたのですが、すでに3Lなくなりましたよ。びっくりです。

アルトはプチよ市のおすそ分けです。無くなったら、箕面ビールのビターを繋ぎます。

澄川麦酒シリーズはそれぞれラスト1樽です。無くなったら違うスタイルのを繋ぎます。お楽しみに!。

さて、気になるフードですが、「これから仕入れに行くのでそれによって変更するかもしれないけど」という連絡にて、


今日のメニューは、

 ・エビアボ春巻き
 ・ツナペンネアラビアータ
 ・蕪と時鮭のグラタン

などを予定してます。


と朝の一報が来ております。今日も美味しそうです!。みんなで食べましょうー!。

今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。


今後のお休み日(確定分)

6月01日(金) ビール醸造のため

6月02日(土) 中の人リフレッシュのため
6月03日(日)
6月04日(月)
6月05日(火)

この間ビール醸造で4回程度お休み予定(詳細決まり次第)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)

author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:15
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改革開始!より良いお店を目指して!
澄川イースト地区でひっそりと営業しているビアパブ・ひららです。

日曜日の感謝デーは本当にたくさんのお客さまに来て頂きあらためまして感謝いたします。とても楽しかったのでまたやります。次回は6月30日(土)。スケジュール合う方、ぜひお待ちしております。そして、昨日はビール造りでした。大好評であっという間に無くなったヴァイツェンをちょこっとレシピ変えて造りました。麦汁はなかなかの出来栄え!。あとは、酵母がしっかり仕事をしてくれるのを見守ります。




麦芽を撹拌中
昨日の醸造の様子です




いろいろと考えるところがありまして、本日より緩やかにとあるお試しをしようと思います。

ばぁる・ひらら時代を含めての初めての試みで、中の人もどうなるのかドキドキしてます。

正直に告白しますと、ビール造りをスタートさせてから完全にオーバーワーク状態で、フードメニューがどうしても簡単に準備できるもの、になってしまっていました。

これではいかんのだよなあ、と思いつつも、どうすることもできずに2ヶ月経過。。。

ずーっと考えていた事が、ひょんなきっかけから一気に話が進み、今日のこととなりました。

ひとまずはお試しから初めます。

もしかすると、画期的にうまく行かず、幻の営業(笑)になるかもしれません。

でも、きっとうまくいくと思うし、きっと楽しいと思うんです。

元来、考えるよりとりあえず試してみてから考えてみる派なので、今回も従ってみます。


 さあ、何が起こるのか!


本日18時にお店に来てもらえばわかります(煽るねー:笑)。


もっともっと楽しく、もっともっと居心地の良いお店を目指します。

どうぞ見守ってください。



 本日の営業案内です



現段階ではご予約などありません。新しい試みをスタートさせるので、ちょっとドタバタするかもしれません。ドタバタショーをお楽しみください(ぉぃ)。

本日の樽ビールは、

 93.ベアレン・クールシップクラシック (残り8L位)
 85.ベアレン・クラシック       (残り3L位)
 75.横浜ビール・柚子ヴァイツェン   (残り5L位)
 91.澄川麦酒・アメリカンIPA    (残り4L位)
 92.澄川麦酒・りんごホワイトその2  (残り4L位)
 90.澄川麦酒・スタウトその2     (残り4L位)

です。

グラスサイズがまちまちだったため、感謝デーの残りが正確にわかりません。残量は概算です。突然なくなったらすみません、、、。

アメリカンIPA 、りんごホワイト、スタウト、それぞれあと1樽ありますので、「えー、飲みたかったのに無いの!」ってことはないです。ご安心ください。

ベアレン・クラシック、空けちゃってください。澄川麦酒・ブラウンジンジャーエールが(感謝デースペシャルでした)少し残っている続きを繋ぎます(樽が出荷樽なので、あたま3つの後にしか繋げないのです)。

柚子ヴァイツェン、本日もお値下げして完売お願いです。ご協力よろしくお願いします!。

ボトルビールは変わらずです。


フードですが、少しずつ入れ替えます。これまでと全然違う感じに入れ替えます。今、中の人が仕込んだものは、全て売り切れじまいです。ささっと食べちゃってくださいな。そして、その後はお楽しみです!。

とりあえず、本日、


 ・真カスベの洋風煮こごり
 ・茄子とトマトのグラタン
 ・エビアボ春巻き


が登場します!。うまそうですねー!。食べたいですねー!。食べましょうー!。



   。。。。煽りすぎだって(笑)。。。



いろいろ変えます。でも、今までの「帰りに一杯のんでホッとする」空間はしっかりと守っていきます。どうぞこれからもよろしくお願いいたします。


今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。


今後のお休み日(確定分)

6月01日(金) ビール醸造のため

6月02日(土) 中の人リフレッシュのため
6月03日(日)
6月04日(月)
6月05日(火)

この間ビール醸造で4回程度お休み予定(詳細決まり次第)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)

author:ビアパブ・ひらら, category:-, 08:46
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本日はビール醸造のためお休みです
澄川イースト地区でひっそりと営業しているビアパブ・ひららです。

昨日は、澄川麦酒・お客さま感謝デーにたくさんの皆さまにお越し頂き大変ありがとうございます!。

おかげさまで良い雰囲気の中、楽しく仕事をさせていただきました。

来月もやりたいと思います。

また、タイミングあいましたらご参加ください。

さて、ご案内の通り、


 本日はビール醸造のためお店はお休み


いたします。

明日また、よろしくお願いいたします。


ありがとうございます。



今後のお休み日(確定分)

5月28日(月) ビール醸造のため


6月01日(金) ビール醸造のため

6月02日(土) 中の人リフレッシュのため
6月03日(日)
6月04日(月)
6月05日(火)

この間ビール醸造で4回程度お休み予定(詳細決まり次第)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)


author:ビアパブ・ひらら, category:-, 08:09
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