いつもご利用いただきありがとうございます。
すべてのご予約が19時スタートでしかも超満席というドキドキの夜、フードのご注文がビアバー並み(笑)だったのでなんとか乗り切れた感じでした。大衆食堂モードだったら多分アウトだったかな。。ところで、また、指を切りました。ビール瓶を蹴飛ばして割って、拾う時にグサリ!。影に隠れていた破片をうっかり縦につまみました。現在、右手二箇所が割れておりますね、、、。ばぁる・ひららです。とほほ。。
ベアレン・ライ麦ビールは瞬札でした、、
毎年大人気のこのビール。20Lでも数日しか持たないのですが、10Lでは、一瞬の出来事のように完売となりました。
美味しいビールですから、さもありなん、ではありますが、昨今のビールブームで皆さまに十分いきわたる量が確保しづらくなっているのが非常に心苦しい限りです。。
今後も、できるだけ数量確保を致しますが、人気ビールはなかなか、、という感じなので、どうぞ、ご了承ください。
ということで、今夜からのビールですが、
シェッファー・ホッファー・ヘフェ・ヴァイツェン
開栓します。
フランクフルトで醸される小麦ビール(ヴァイツェン)です。バイエルンのものよりも軽やかな味わいが特徴で、ドイツを旅行された方なら、フランクフルトに到着したら最初に目にする「ドイツビール」かな?というほどのシェアです。
お店では、開業以来、ボトルビールのみのご提供でしたが、今回、初めて樽を確保いたしました。
ひとまず20Lです。評判を見ながら、不定期にご提供予定です。まずは、たっぷりどうぞ。
なお、専用グラスの数に限りがあります。場合によっては、別銘柄のプリントされたバイツェングラスでのご提供となりますのでご了承ください(容量は同じものを使います)。
本日の営業案内です
前半3日の混雑・ロングランから一転、今夜はご予約ゼロでございます。
送別会のピークは終わっているようにも思いますが、一般的な給料日明け直後ということもあり、まーひー様のご来店が予想されます。
また、枕にも書きましたが、現在、右手二箇所が割れており、ちょこっと痛いです(涙)。まあ、仕事なんで、痛いなんて言ってる場合ではないのですが、フードの調理などにお時間かかっております。
そんな状況を踏まえまして、今夜は時間前でも閉店の可能性がありますので、ご来店前にできるだけ確認をお願いいたします(011−831−5858)。
樽ビールは、上記の通り、シェッファー・ホッファー・ヘフェ・ヴァイツェンを開栓します。
昨夜瞬殺された、ベアレン・ライ麦ビールは、ボトルを少し(1本か2本が限界と思います)だけ冷蔵庫に入れておきます。POPなどの用意はもう少し冷やせるようになってからってことで、飲みたい方は、個別にお声かけください。なお、タイミングによって、冷えてないときは、ゴメンナサイ。
フードですが、今週は、なぜか「おひたし祭り」になりまして、たっぷりご用意したのですが、昨夜で完売となりました。来週までお休みとなりますので、ご了承ください。
その他のフードは残り少なめのものもありますが、引き続きのご提供OKです。
そんな感じでしょうか。
それでは、今夜は、雑誌など大量に持ち込みつつ、皆さまのお越しをお待ちしております。
ありがとうございます。