営業時間・定休日のご案内


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 いつもご利用ありがとうございます。



営業のご案内

 営業時間および定休日は以下の通りです。

 澄川店(ビアパブ・ひらら)
  火曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
  土・日・祝 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)
   (いずれもフード提供22:00まで〜ラストオーダー21:45)

  定休日:月曜日(祝日の場合は前後にずらす場合があります)
      また月に数回イベントなどでお休みする日があります。

 狸小路店(ビアバー・ひらら)
  月曜〜土曜 17:30〜23:00 (ラストオーダー22:30)

  定休日:日曜日
      月に数回イベントなどでお休みする日があります。

  2019年11月1日より、定休日を日曜日に変更しました。


 ありがとうございます。

【工場】クラウドファンディングスタートしました。ご支援よろしくお願い致します!。
齋藤です。

最近、すっかりやよいさんにおまかせしているブログに久しぶりに登場しました。

少しずつお知らせしておりましたが、いよいよ、西岡工場への移転に向けたクラウドファンディングをスタートしました。


カバー画像は東京目線のため「幻のビール」なんて恥ずかしいことになってますが気にせずスルーしてください、、、


すでに、西岡では工事が進んでいますが、これはあくまでも、「造作」と呼ばれる、内装工事。ここに、今、澄川で使っているものを運び込んでのスタートになりますが、このままでは今と同じ醸造量しか確保できません、、。

そこで、クラウドファンディングで皆さまからのご支援を頂き、設備を増強したいと思っています。

1.ファーストステップ

 180万円を目標として、これが達成できたら、貯酒タンクを増強します。
 これまで人気があるものの、熟成貯酒に時間がかかることからなかなか造ることができなかった「澄川ラガー」を定番ビールに据えたいと思っています。

2.セカンドステップ

 100万円を追加して280万円を目標にします。
 これは、ファーストステップ達成で購入させていただく貯酒タンクを収める冷蔵庫の費用にさせていただきたいと思っています。

3.ファイナルゴール

 250万円を上乗せして、530万円を最終目標にします。
 これを達成できると、瓶詰め器を購入することができ、今、1本1本手詰めしている作業が半自動化されます。夢のような世界です!。

4.未知なる世界へ

 ファイナルゴールを超えるご支援をいただけたら何ができるでしょう?
 まさかの都内に直営店?
 まちなかの店を路面店に引っ越し??

皆さまからのご支援、大切に使わせていただき、しっかりとお返ししていきたいと思っています。

どうぞ、最終日の5月半ばまで見守ってください。

よろしくお願いいたします。


ありがとうございます。
author:澄川麦酒醸造所, category:工場より, 18:18
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