営業時間・定休日のご案内


(ブログの記事は、この囲みの次から更新されます)

 いつもご利用ありがとうございます。



営業のご案内

 営業時間および定休日は以下の通りです。

  火曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
  土・日・祝 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)
   (いずれもフード提供22:00まで〜ラストオーダー21:45)

  定休日:月曜日(祝日の場合は前後にずらす場合があります)
      また月に4〜5回程度イベントなどでお休みする日があります。


 
 6月よりフードスタッフが入りましてメニューが充実しています!。食事にもぜひお越しください!

 ありがとうございます。

本日も醸造してみますの
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

「醸造日は弱ってるのに何故か忙しい」の法則がまあまあ当たるこの頃、昨夜もびっくりするくらいの大盛況となりました。中の人1はずーっとビールを注いでグラス洗い、中の人2はずーっと料理を作り続けであっという間に閉店時間。おかげさまで一昨日の超まーひー様ナイトが穴埋めされた格好です。そして、料理もビールもたくさんおまたせしてごめんなさい。。。




ホップカスを真ん中に集めて麦汁を取り出しますよ
麦汁を抜き取った鍋の中。意外と見る機会がないですと言う声にて公開してみますよ。




で、昨夜は醸造&営業のダブルヘッダーでへとへとになったわけですが、性懲りもなく、



 本日も醸造します!



です。

貯蔵樽の空き待ちして醸造すると、大爆発が続いたときにビールが足りない!という状況が発生するのは、もう以前からわかっていたのですが、そうは言っても無いものは無いし、と開き直っていたのですが、ちょっとこれはマズイよね、と思い、醸造のペースを変更してみます。

ひとまず、過渡期で2日連続の醸造ですが、最初で最後になるか、意外と定番になるのか、いずれにしても、ちょっとあれこれ改善していきます。

そして、貯蔵樽があと6本〜8欲しいです。もしかすると、目標額15万円のクラウドファンディングをするかもしれません。その際は、どうぞ、ご協力いただければ幸いです。


諸々、よろしくお願いいたします!。




 本日の営業案内です




大爆発の翌日はまーひー様の法則が適用されそうな木曜日、現段階ではご予約などありません。のんびりお待ちしております。念のために空席状況を公式アプリなどでご確認いただければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 274. ベアレン・岩手ヴィット     (残り7L位)
 276. ベアレン・ビスケットエール   (本日開栓!)
 273. 澄川麦酒・澄川IPA      (残り7L位)
 267. 澄川麦酒・ドッペルボック    (残り1L位)
 277. 澄川麦酒・山椒エール      (本日開栓!)
 270. 澄川麦酒・チョコレートスタウト (残り8L位)

です。

あれこれ完売しまして、あれこれ入れ替えます。澄川麦酒は山椒エールが出来上がる予定です。今回、また、ちょっと香りの付け方を変えてみました。さて、どんな風合いでしょうか?。お楽しみください。

ボトルビールは、ベアレン・クラシックを切らせてしまいました。急いで発注しますが、入荷まで少しお待ち下さい。


フードはお店のFacebookページおよびInstagram公式アカウントにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照ください。



今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。



営業時間・定休日のご案内

  火曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
  土・日・祝 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)
   (いずれもフード提供22:00まで〜ラストオーダー21:45)

  定休日:月曜日(祝日の場合は前後にずらす場合があります)
      また月に4〜5回程度イベントなどでお休みする日があります。

今後のお休み(確定分)

10月29日(月) 定休日

11月03日(土) マイクロブルワリーサミット参加のため
11月04日(日)
11月05日(月) 定休日

11月12日(月) 定休日

11月17日(土) 都合により
11月18日(日) 19日定休日振替

11月23日(金) 都合により
11月24日(土)
11月25日(日)
11月26日(月) 定休日


【ご注意ください】
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author:ビアパブ・ひらら, category:-, 07:34
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