営業時間・定休日のご案内


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 いつもご利用ありがとうございます。



営業のご案内

 営業時間および定休日は以下の通りです。

  火曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
  土・日・祝 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)
   (いずれもフード提供22:00まで〜ラストオーダー21:45)

  定休日:月曜日(祝日の場合は前後にずらす場合があります)
      また月に4〜5回程度イベントなどでお休みする日があります。


 
 6月よりフードスタッフが入りましてメニューが充実しています!。食事にもぜひお越しください!

 ありがとうございます。

オーブン、楽しかった!
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

連日の盛況ありがとうございます。お盆に帰省されてくる方を囲んでの同窓会的なあつまりが多い感じです。ばぁる・ひらら時代はカウンター7席のみで、このような団体さんには対応できませんでしたが、ビアパブ・ひららになってテーブル席を用意してみたのが良かったようです。オープン当初は、こんなにテーブル席いらなかったかな、、、とも思いましたが、今となっては大正解、だった、の、かも?!




フォカッチャ焼きました
業務用オーブンが楽しくて、また焼きました



 オーブン楽しいっす!



家庭用の電気オーブンと火の回りが違うので、ほんのり工夫が必要ですが、なんとかこんなのが焼けました。まあまあいい感じです。よろしければお試しください。

と言っても、これ、やっぱりそこそこ手間がかかるので、毎日焼くのはちょいと厳しいかな。ってことで、昼の作業に余裕がある日限定で、これからも不定期に焼いてみようかな、とか思ってますよ。

ご来店の日にメニューにあったらラッキー、くらいでどうぞお付き合いくださいませ。



 本日の営業案内です



お盆ウイークは後半戦ですか。ニュースによると、昨日あたりが「戻り」のピークだったようですが、お客さまに伺うと、「後半にずらす」方もいらっしゃるようで週末くらいまでは「いつもと違う感じ」になるのかもしれません。

そんな木曜日は、今の所、カウンター、テーブル席とも余裕ありです。が、いつもの通り、公式アプリ等で状況ご確認いただければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 189.ベアレン・シュヴァルツ     (残り5L位)
 188. びあへるん・しまねっこらがー  (残り4L位)
 179.澄川麦酒・ベルジャンレッド   (残り2L位)
 190.澄川麦酒・グレープフルーツエール(残り6L位)
 182.澄川麦酒・スモーキーエール   (残り1L位)
 191.澄川麦酒・いちごヴァイツェン  (たっぷり!)

です。

新澄川IPAの1樽めが終わりまして、次なのですが、もう一本繋ぐ前に、ちょっと仕上がりが気になっていたいちごヴァイツェンを先につなぎました。

ただ、この樽、詰めるときにうっかりオリを大量に吸ってしまい、最初の数Lが激濁りになると思います。

昨日、テイスティングしてみた感じ、ちょっとイーストの匂いがありますが、味わい的には大丈夫そうなのと、数Lを廃棄するのが忍びないので、このまま出させていただこうと思います。酵母臭が苦手な方は、この樽の後半戦か、2樽目以降をお試しください。

その他、引き続きよろしくお願いいたします。


フードはお店のFacebookページにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照ください。



今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。


今後のお休み・変則日(確定分)

8月18日(土) 都合により

8月24日(金) 終日貸し切り営業です

8月26日(日) 北海道マラソンのため

8月30日(木) 一時間前倒し営業です(17時開店〜22時閉店:フード21時終了)

8月31日(金) ビアへるんさん周年行事のため

9月03日(月) 都合により

9月10日(月) 都合により

9月16日(日) 都合により

9月22日(土) ベアレンさんのイベント参加のため
9月23日(日)
9月24日(月)

10月01日(月) 都合により

10月06日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
10月07日(日)
10月08日(月)


author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:40
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