澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。
昨日は店休日を利用してビール醸造でした。いやあ、ハマりました。巷では「ライ麦ビールは難しい」と言われているのですが、これまで二回の醸造は、糖度が目標まで上がらなかった以外は特に何も困らず、「そんなに難しいかなあ?」なんて思っていました。が、昨日はドハマリ。普段はどんなに遅くても15時までには終わる醸造が、19時前までかかりました。手足のあちこちに小さな怪我もするし、さんざんな醸造でした。とほほ。
発酵器に入ったライ麦麦汁。もう、二度と造りたくないかも、、、。
お盆ですね!
走るクルマのナンバープレートがやたら他府県とレンタカーです。
スーパーに並ぶ食材も、帰省してくる人たちとのパーティー向けか、大きなパックがたくさん。
いつも混むところが空いていて、空いているところが混んでる。
お盆ですねー。
そんなお盆、お店の予約もちょっと不思議なパターンになっております。
都度お知らせいたしますのでご確認いただければ幸いです。
プチイベントの予告です
忘れてました。日曜日のプチよ市は、浴衣の方がたくさんご来店になって華やかでした。
暦の上ではもう秋ですし、お盆すぎれば涼しくなる北海道の夏。最後にもう一回夏らしい雰囲気を!ってことで、
19日(日)は浴衣デー!
ってのをやってみようと思いますよ。
内容は変更するかもしれませんが、今の所、
浴衣でご来店の方全員にお代わりビールをサービス
って感じにしようかと思っています。グラスサイズはなんでもOK。ただし、浴衣の方限定です。甚平や作務衣はNGね。
詳細決まりましたら、また、お知らせいたしまーす。
本日の営業案内です
ご予約で、カウンター・テーブルとも少し混み合っております。ご来店前に更新アプリなどで状況ご確認ください。
本日の樽ビールは、
187.ベアレン・ラードラー (残り1L位)
188. びあへるん・しまねっこらがー (本日開栓!)
179.澄川麦酒・ベルジャンレッド (残り7L位)
177.澄川麦酒・ジンジャーエールその3(残り3L位)
182.澄川麦酒・スモーキーエール (残り6L位)
181.澄川麦酒・新澄川IPA (残り9L位)
です。
プチよ市のおそそわけはラードラーと夏のヴァイツェンがほんのちょっぴりです。飲んじゃってください。
ゲストタップは、ビアへるんさんのしまねっこらがーです。島根県産麦芽と藻塩米を使ってアメリカンホップが聞いているなかなか楽しい仕上がりです。10Lでの入荷です。お楽しみください。
フードはお店のFacebookページにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照ください。
今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。
ありがとうございます。
今後のお休み・変則日(確定分)
8月18日(土) 都合により
8月24日(金) 終日貸し切り営業です
8月26日(日) 北海道マラソンのため
8月30日(木) 一時間前倒し営業です(17時開店〜22時閉店:フード21時終了)
8月31日(金) ビアへるんさん周年行事のため
9月03日(月) 都合により
9月10日(月) 都合により
9月16日(日) 都合により
9月22日(土) ベアレンさんのイベント参加のため
9月23日(日)
9月24日(月)
10月01日(月) 都合により
10月06日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
10月07日(日)
10月08日(月)