営業時間・定休日のご案内


(ブログの記事は、この囲みの次から更新されます)

 いつもご利用ありがとうございます。



営業のご案内

 営業時間および定休日は以下の通りです。

  火曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
  土・日・祝 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)
   (いずれもフード提供22:00まで〜ラストオーダー21:45)

  定休日:月曜日(祝日の場合は前後にずらす場合があります)
      また月に4〜5回程度イベントなどでお休みする日があります。


 
 6月よりフードスタッフが入りましてメニューが充実しています!。食事にもぜひお越しください!

 ありがとうございます。

大寝坊、、、(滝汗
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

連休明けは賑やかな夜となりました。テーブル席、カウンター席とも良い感じで埋まりまして、はじめての方、お久しぶりの方、いつものスーパー常連さん、皆さまに集まっていただきました。感謝!。後片付け終えて帰宅してささっと夕飯食べて25時半。そのまま爆睡しましておきたら10時回ってました。現在、大焦りで一日をスタートさせております、、、。



猛烈に発酵中
こんなに猛烈に発酵するのは初めてです



画像は、月曜日に仕込んだビール。

今回、酵母の機嫌がやたら良いようで、昨日、ふと見たらこの状態。ビールが入ったビニール袋が大量の炭酸ガスで膨らんで、冷蔵庫の蓋を持ち上げております。


 こりゃ面白い!皆さんに見てもらおう!


と、そのままにしておいたら、最後は破裂して、ちょっと掃除が大変なことになりました、という落ちまでついておりました。

この感じだと、あと数日で発酵終了になりそうです。

これが仕上がると、ようやくビールの在庫が少し安心できるよう状況になる、と思います(多分。。。)。



 本日の営業案内です



カウンター席、テーブル席、それぞれおひと組さまのご予約を頂いております。

昨日が大盛況でしたので、今夜はのんびりじゃないかと予想しておりますが、いつもの通り、公式アプリなどで状況をご確認いただければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 151.ベアレン・コビルビール        (残り4L位)
 168. 石見麦酒・IPA410        (残り6L位)
 171.澄川麦酒・赤い澄川IPA       (残り6L位)
 175.澄川麦酒・ジンジャーエールその3   (残り1L位)
 174.澄川麦酒・グレープフルーツエールその2(残り1L位)
 173.澄川麦酒・梅ヴァイツェン       (残り2L位)

です。

出荷分の中途半端に残った、ジンジャーエールとグレープフルーツを昨日つなぎました。残りが元々少ない樽でしたので、もう残りわずかとなっております。ジンジャーエールはなくなりましたら、次の樽にチェンジします。グレープフルーツエールは、無くなりましたら一旦お休みして、次はラオホその2の予定です。

梅ヴァイツェンも無くなりそうです。次の樽も出荷の残りとなりますので、5L位。梅はこの樽でオシマイです。気になる方はお早めに。


フードはお店のFacebookページにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照ください。



今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。



今後のお休み日(確定分)

8月13日(月) 都合により

8月18日(土) 都合により

8月24日(金) 終日貸し切り営業のため

8月26日(日) 北海道マラソンのため

8月31日(金) ビアへるんさん周年行事のため

9月22日(土) ベアレンさんのイベント参加のため
9月23日(日)
9月24日(月)

10月06日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
10月07日(日)
10月08日(月)


author:ビアパブ・ひらら, category:-, 10:50
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