澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。
忙しい日とヒマな日の差がが激しい7月です。昨日は忙しい日。そして、朝から醸造した日でもありました。お陰様で「働いたなあ!」という(ま、実際、朝8時から25時ですから、そこそこ働いてますね。我ながらブラック企業です:笑)感じで帰宅して、さくっと晩酌して寝ましたら、見事に寝坊しました、、、。トシには勝てないようです。本日もよろしくお願いいたします。
昨日はRED-Xというドイツの麦芽で赤い色のビール位を造りました
本日土曜日ですので15時オープン!
です。
昨日の大盛況でフードメニューがSOLDOUT!の山となり、中の人2が若干焦っているようです。ワタクシもできる範囲でサポートしながら、なんとか15時にスタートできるように準備いたしますよ。
相変わらずはっきりしないお天気ではありますが、インターナショナルスクールのイベント帰りなどにどうぞお寄りくださいませ。
本日の営業案内です
おひとりさまのご予約を頂いております。昨日が大盛況だったで、「大盛況明けはのんびり」のパターンかな、とも思いますが、公式アプリなどで状況ご確認いただければ幸いです。
本日の樽ビールは、
145.澄川麦酒・澄川IPAヴァージョン2 (たっぷり!)
140. ビアへるん・ゴールデンスパークリング (残り3L位)
144.澄川麦酒・オレンジエール (たっぷり!)
139.澄川麦酒・コーヒーシュヴァルツ2その2(たっぷり!)
143.澄川麦酒・シークワーサーヴァイツェン (残り9L位)
146.澄川麦酒・クローブエール・その2 (たっぷり!)
です。
昨日の予告通り、あれこれ入れ替えました。
ベアレンさんの枠に、一旦、澄川IPAを繋ぎました。こちら、すでに樽での出荷が決まっているので、1樽半程度のご提供です。今回もお店での提供量が少なめですみません。前回よりもしっかりめに苦味をつけています。
グレープフルーツエールは残り2本ですが、一旦オレンジエールにチェンジしています。こちらも、オレンジ果汁の甘味はしっかりアルコールに変わって、香りと苦味のバランスが良い仕上がりになりました。
クローブエールは大人気で、もう2本目です。この樽で今回分はおしまいです。
もろもろ、お楽しみください!。
フードはお店のFacebookページにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照ください。
最後になりますが、
明日は厨房工事のためお休み
です。ご了承ください。明日、あらためてご案内致します。
本日も皆さまのお越しをお待ちしております。
ありがとうございます。
今後のお休み日(確定分)
7月15日(日) 厨房工事のため
7月23日(月) 厨房工事のため
7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)
8月03日(金) 松江・水郷祭のため
8月04日(土)
8月05日(日)
8月13日(月) 都合により
8月18日(土) 都合により
8月24日(金) 終日貸し切り営業のため
8月26日(日) 北海道マラソンのため
9月22日(土) ベアレンさんのイベント参加のため
9月23日(日)
9月24日(月)
これらに加え、醸造の都合で急遽お休みする日があるかもしれません。ご了承ください。