澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。
「2日連続大盛況は無い」。いまだにこのジンクスを破れていないお店です(笑)。びっくりするくらいの大盛況だった水曜日が明けての昨夜は、限定5食のハッピーアワーのおつまみが完売しないのんびり加減。後半、いつもの皆さまが覗いてくださったのでなんとかカタチになりましたが、いやはや、なんというか、であります。ま、連日大盛況だと体力が、、、ってのはあるのですが。。さて、雨の金曜日(ついでに13日!)はどんな一日でしょう?
なんとなく粉をコネたくなってピザ生地なんぞ焼いてみたり
本日は醸造日です!
新しい仕入れルートから入荷しました、ちょっとおもしろいモルトで醸造してみます。
なんでも「赤い麦汁が採れる」ってことなのですが、さて、どんな色になるでしょう?。ドキドキ・ワクワクです。
今日はなるべく画像を撮ろうと思っていますが、さてさて?
夜の営業は、醸造明けのため、中の人1は弱っている可能性大です。どうぞお手柔らかに。。。
それでは、本日もはりきって参りましょう!
本日の営業案内です
おひと組さまのご予約を頂いております。
天気予報もイマイチだし、13日の金曜日だし、で、のんびり営業を予想しておりますが、いつもの通り、公式アプリ等で空席状況をご確認いただければ幸いです。
本日の樽ビールは、
124.ベアレン・夏のヴァイツェン (残り1L位)
140. ビアへるん・ゴールデンスパークリング (残り5L位)
135.澄川麦酒・グレープフルーツエール (残り2L位)
139.澄川麦酒・コーヒーシュヴァルツ2その2(たっぷり!)
143.澄川麦酒・シークワーサーヴァイツェン (たっぷり!)
142.澄川麦酒・クローブエールその1 (残り5L位)
です。
コーヒーシュヴァルツは2樽目を繋ぎました。引き続きお楽しみください。
ベアレンさんの夏のヴァイツェンの残りが少ないですが、仕入れのタイミングを誤りまして、次のビールが届くのが明日の予定です。本日完売した場合は、澄川麦酒の何かをワンポイントでつなごうと思います。
グレープフルーツエールは3樽ある1樽目ですが、無くなりましたら、一旦、澄川IPAその2を繋ぎます(で、無くなったらまたグレープフルーツね)。こちらもお楽しみに。
フードはお店のFacebookページにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照ください。
今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。
ありがとうございます。
今後のお休み日(確定分)
7月15日(日) 厨房工事のため
7月23日(月) 厨房工事のため
7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)
8月03日(金) 松江・水郷祭のため
8月04日(土)
8月05日(日)
8月13日(月) 都合により
8月18日(土) 都合により
8月24日(金) 終日貸し切り営業のため
8月26日(日) 北海道マラソンのため
9月22日(土) ベアレンさんのイベント参加のため
9月23日(日)
9月24日(月)
これらに加え、醸造の都合で急遽お休みする日があるかもしれません。ご了承ください。