澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。
木曜日は突然の体調不良による臨時休業をしてしまいすみませんでした。ブログ更新をしてクリニックを受診。ちょっと熱が高すぎるねぇ、と炎症反応などの検査もしてもらいつつ、結果は「オーバーワーク」と言う、どうにもお恥ずかしい結果となりました。木曜日一日中寝ていたら金曜日の朝には平熱に戻り、出張は予定通り行ってまいりました。体調的にはまだ全開バリバリまで戻ってはいませんが、普通に店をやれそうなところまでは回復しています。という訳で、マクラが長くなりましたが、今週もよろしくお願いいたします。
で、もう無理の効かないカラダになり始めているのを痛感しまして、そんなことも含めまして、
今週の予定です
実は、中の人2が、29日から1日まで都合によりお休みとなります。当初、ワンオペでの営業を考えていましたが、無理をしないことにしようと思います。ただ、30日の
お客さま感謝デーは開催したいので、以下の通りの営業といたします。
・25(月)から28(木)まで通常営業
・29日(金)は醸造のためお休み
・30(土)お客さま感謝デーのイベント営業
・01(日)休業日
01日は元々お休みのアナウンスをしていましたが、加えて、
29日(木)もお休みと致します。
どうぞご了承ください。
ちょっと突っ走り過ぎました。反省です。
さて、いつもの話。
澄川麦酒はベルジャンホワイトその2が完売しましたので次行きます。
澄川麦酒・ラズベリースタウト開栓!
です。
前回のスタウトとホップのバランスを少しだけ変えまして、制限いっぱいまでラズベリーを加えて発酵させました。
発泡酒にならないギリギリの量でどのくらい香りがつくのかドキドキでしたが、テイスティングした感じは「
香りはほのかに。そして良い感じの酸。」という印象です。
きれいに酸がついているのでオツマミはわりとなんでも行けそうですが、やっぱりここはスイーツが良いのかな?と思いますよ。中の人2が何かこしらえてくれるのに期待です。
たっぷり3樽あります。お楽しみください。
本日の営業案内です
連休明けの月曜日、今のところご予約などはありません。のんびりお待ちしておりますが、連休明けはたまに混雑することがありますので、公式アプリなどで混雑状況は念のためにご確認くださいませ。
本日の樽ビールは、
117.ベアレン・ラードラー (残り6L位)
127. ビアへるん・スタミナダブルIPA内田(残り9L位)
119.澄川麦酒・ライPAその2 (残り4L位)
128.澄川麦酒・ラズベリースタウトその1 (たっぷり!)
120.澄川麦酒・山椒エールその2 (残りわずか)
126.澄川麦酒・ラホオヴァイツェンその2 (残り3L位)
です。
山椒エールが残り僅かです。無くなりましたら何かにチェンジします(今、最終仕上げしているビールの調整次第で決めますね。その3は週末の感謝デーに一旦よっこしておきます。また週末に!。
ベアレンさんのラードラーとビアへるんさんのIPAも好評です。今夜完売は無いと思いますが、気になる方はお早めにどうぞ。
フードはお店のFacebookページにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照くださいね。
今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。
ありがとうございます。
今後のお休み日(確定分)
6月29日(金) 都合により
7月01日(日) 都合により
7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)
7月15日(日) 都合により
7月23日(月) 都合により
7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)
8月03日(金) 都合により
8月04日(土)
8月05日(日)
8月18日(土) 都合により
8月26日(日) 北海道マラソンのため