営業時間のご案内


(ブログの記事は、この囲みの次から更新されます)

 いつもご利用ありがとうございます。



営業のご案内

 当面の営業時間は以下の通りの予定です。

  月曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
                    (フード提供22:00まで)
  土曜・日曜 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)

  定休日:当面の間は告知日以外無休(月に5回程度休みます)

 
 6月よりフードスタッフが入りましてメニューが充実しています!。食事にもぜひお越しください!

 ありがとうございます。

今週は金曜日までです
澄川イースト地区でひっそりと営業しているビアパブ・ひららです。

昨日はドイツで「ビール純粋令」が発令された日でした。割と有名な、ビールは、水と麦芽とホップで造らないとダメとかいうアレです(酵母は後に追加されました=元々ビールがなんで発酵するか良く分かってなかったとか?)。そんな日に、ヴァイツェンを造ってみました。初めての試験醸造の時はホップが効きすぎてちょっと苦くなっちゃったのをきちんと調整できたかな、と思います。出来上がりはGW明けくらいになりそうです。




さて、そんな澄川麦酒の試験醸造ですが、まだまだ続いております。

まだ試してない物が色々とあって、いったいいつまで試験醸造するのよ?と自分でも先が見えてないですが、もうしばらく試験醸造というステージでビール造りをしようと思います。この先、いわゆる黒ビールと、ベルジャンホワイト(小麦とフルーツとコリアンダー入ったの。あ、税務署にレシピ出さないとだ、、、)を試して、概ね一通りになるでしょうか。


で、試験醸造のビールはどんどん飲んでしまってもらえると嬉しいので、


 グラス全サイズ500円!


は当分続けようと思っています。儲けよりも中の人の習熟優先にて。。オヒネリ受け付け中(笑)。


引き続き、お付き合いよろしくお願いいたします!。



 本日の営業案内です



醸造日明けの火曜日、ご予約などはありません。怒涛の週末明けでもあるので、かなりのんびりかなと思っておりますよ。

本日の樽ビールは、

 54.ベアレン・クラシック      (残りわずか)
 58.ベアレン・アルト        (残り1L位)
 64.ビアへるん・ゆずフレッシュ   (残り6L弱)
 65.箕面ビール・ブルーミングIPA (残り3L強)
 66.澄川麦酒・試験醸造三号     (残り8L弱)
 67.澄川麦酒・試験醸造四号     (たっぷり!)

です。

ベアレンの2種、どちらもあと少しです。どうぞ開けちゃって下さい。ベアレンさんの樽、あれこれと開栓待ちになってます!。

箕面ビールのBlooming IPAが大人気で凄いペースです。気になる方はできるだけお早めに。。

澄川麦酒の試験醸造三号と四号はこの樽で終了です。無くなりましたら、五号と六号が控えておりますので、引き続きよろしくお願いいたしますね。

ボトルビールは変わらずです。

フードは少し代わる予定ですが、本日もあれこれとバタバタ予想にて、ギリギリまでどうなるか中の人も予測不能です、、、。少なめになったらごめんなさい。。


あ、最後になりましたが、

 今週は金曜日までの営業

です。土日はお休みしますのでご了承下さい。

30日(月・祝日)は10名さま位のご来店予告があれば開けようと思っていますが、今の所、全然無し(笑)にて、恐らくお休みになると思います。


それでは、今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。


今後のお休み日(確定分)

4月28日(土) GW休み(前半)
4月29日(日)
4月30日(月) (ご来店予告が10名さまを越えましたら開けます)

5月03日(木) GW休み(後半)
5月04日(金)
5月05日(土)
5月06日(日)

5月12日(土) ベアレンさんのイベント参加のため
5月13日(日)
5月14日(月)

6月02日(土) 中の人リフレッシュのため
6月03日(日)
6月04日(月)
6月05日(火)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)

author:ビアパブ・ひらら, category:-, 08:53
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