営業時間のご案内


(ブログの記事は、この囲みの次から更新されます)

 いつもご利用ありがとうございます。



営業のご案内

 当面の営業時間は以下の通りの予定です(様子をみて変更の可能性あり)。

  月曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:30)
  土曜・日曜 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:30)

  定休日:定休日決定まで当面の間は告知日以外無休

 
 定休日は当面決めずに営業いたします(5月頃決めるかも知れません)。

 ありがとうございます。

二回目の醸造ビールを樽詰めしました
澄川イースト地区でひっそりと営業しているビアパブ・ひららです。

超のんびりが続いていた中、昨夜20時頃異変が!(笑)。常連のお客さまが時をほぼ同じくして8名さまご来店で中の人久しぶりにどったばたになりました、、、。ゆっくりお喋りなどできなかった皆さま、すみません、、、。シンクの底が見えなくなるまで溜まった洗い物、久しぶりでした。。。。



中の人弱っております。ビール造りは思った以上に時間と体力を使いますね、、、。

昨日は、


 二回目の醸造ビールを樽詰め


しました。

ガス圧を調整して順次リリース予定です。

試験醸造三号は「ブラウンジンジャーエール」。こちらはうまく澱引きできまして、44L取れました。

そして、試験醸造四号は「アロマティックビター」。いわゆる英国式のビターなんですが、ちょっとホップの香りもつけております。こちらは41L取れました。

澱引きの仕方をちょっと改善するだけで歩留まりが上がりますが、これ以上取るのはちょっと難しそうです。

ビール造りは日々勉強です。。。

色々とお話出来るネタも増えてきております。興味のある方、聞いて下さい。なんでも話します(笑)。


 本日の営業案内です


本日も現段階ではご予約などありません。のんびりお待ちしております。昨日の今日なんで、今日は真面目にのんびり予想です(笑)。

なお、

 明日はビール醸造日のためお休み

です。

ご了承下さい。


本日の樽ビールは、

 54.ベアレン・クラシック        (残り4L強)
 58.ベアレン・メルツェン        (残り1L半)
 49.ビアへるん・ショコラNo.7    (残り2L位)
 48.横浜ビール・ドラゴンフルーツエール (残り3L半)
 60.澄川麦酒・試験醸造二号       (残り2L位)
 61.澄川麦酒・試験醸造一号       (残り6L強)

です。

澄川麦酒の試験醸造二号はこの2Lでおしまいです。試験醸造一号はもう1樽ありますので、実質は「たっぷり」です。

色々と残り少なくなっております。ぱぱーっとやっつけて下さいませ。

ボトルビールは変わらずです。

フードはちょこっと試作などあります。昨日も少しお出ししましての限定2食位です。


今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。


今後のお休み日(確定分)

4月19日(木) ビール試験醸造のため

4月23日(月) ビール試験醸造のため

4月28日(土) GW休み(前半)
4月29日(日)
4月30日(月) もしかしたら、営業できるかも知れません。

5月03日(木) GW休み(後半)
5月04日(金)
5月05日(土)
5月06日(日)

5月12日(土) ベアレンさんのイベント参加のため
5月13日(日)
5月14日(月)

6月02日(土) 中の人リフレッシュのため
6月03日(日)
6月04日(月)
6月05日(火)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)

author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:01
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