澄川イースト地区でひっそりと営業しているビアパブ・ひららです。
島根でしっかりとビールしてきました。ビアへるんさん初醸造のIPAは、きちんと「ビアへるん風味」がありましたし、2周年を迎えられた石見麦酒さんのビールは、やはりどれも「石見風味」がありました。ブルワリーの個性がしっかりと出ていて、ウチもやがて「澄川味」と言われるように精進いたします。ま、まずは気負わず、きちんと醸造できるかの確認から、ではあります。
さて、お休み明けにて4月の営業は今月からとなりますが、今月より、若干お休みが増えるかもしれません。
なぜ、
かもなのかというと、
当面の間、醸造日をお休み
とさせて頂くことになりそうだからであります。
朝8時過ぎにスタートすれば、おそらく15時頃には醸造が終わるので、夜の営業はできそうなのですが、当面、ルーチンワークになるまでは不測の事態で後ろにずれる可能性も大いにありそうです。
あとは、中の人がどのくらいクタバルかも未知数、、、、(汗
そんなわけで、少なくとも、試験醸造(順調に行けば4回程度)の期間は、
醸造日はお休みと致します。ご了承下さい。
なお、一回目は今週の木曜日、
5日を予定しております。合わせてご了承下さい。
本日の営業案内です
予約表を店に置いてきてしまいまして記憶を辿っておりますが、確か、本日はご予約など無かったと思います。
いつも通りぶらりとお越し下さい。
本日の樽ビールは、
45.ベアレン・ホッペンラガーNo.5 (残り2L半)
49.ビアへるん・ショコラNo.7 (残り8L位)
51.箕面ビール・スタウト (残り5L強)
48.横浜ビール・ドラゴンフルーツエール (残り8L位)
50.城端麦酒・アールグレイ (残り7L強)
47.エーデルワイス・ヴァイスビア (たっぷり!)
です。
引き続きお楽しみ下さい。
ベアレンのホッペンラガーがそろそろ終盤です。無くなりましたら、ベルジャンダブルにチェンジの予定です。
ボトルビールは変わらずです。
フードも引き続きという感じですが、また島根で「赤天」を仕入れてきました。「炙り」の他になにかアレンジメニューも考えてみます。黒板をご確認下さい。
今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。
ありがとうございます。
今後のお休み日(確定分)
4月05日(木)
ビール醸造のため
4月07日(土) 盛岡で「よ市」開幕のため
4月08日(日)
4月15日(日) ビール醸造のため
4月28日(土) GW休み(前半)
4月29日(日)
4月30日(月)
5月03日(木) GW休み(後半)
5月04日(金)
5月05日(土)
5月06日(日)
5月12日(土) ベアレンさんのイベント参加のため
5月13日(日)
5月14日(月)
6月02日(土) 中の人リフレッシュのため
6月03日(日)
6月04日(月)
6月05日(火)
6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)