澄川イースト地区でひっそりと営業しているビアパブ・ひららです。
オリンピックで羽生さんが金メダルの土曜日は、早めの時間から大幅な延長営業時間までロングラン営業でした。お客さまは少なめでのーーーんびり。厨房の掃除がはかどりました。初めて換気扇を分解して掃除までしちゃいました(爆)。さて、日曜日はどんな一日になるでしょう。またオリンピックに負けるかな。。
という訳で、昨日がのんびりでしたので、
トピックは特にありません!(爆)
あ、そうそう、沖縄で仕入れてきた食材を徐々にお出ししておりますよ。
昨日は、この季節限定の「島らっきょうの葉」のチャンプルーがたくさん出ました。ありがとうございます。まだ食材は残っていますので、引き続きどうぞ!。ニラとネギの中間くらいの食感と味でおもしろいと思います。
らっきょう本体は、少しずつ皮むきしています。昨日、剥いた分は塩漬けしましたので、漬かり次第お出しできると思います。
味噌あじラフテーと軟骨ソーキのシュナイダー煮もいい感じで出ています。引き続きよろしくお願いします!。
本日の営業案内です
日曜日は特にご予約などありません。いつも通りのんびりお待ちしております。
日曜日ですので、昨日に引き続き、
15時から22時 (ラストオーダー21時半)
の営業です。よろしくね。
本日の樽ビールは、
34.シュナイダー・ホッペンヴァイセ2016 (たっぷり!)
35.シュナイダー・ホッペンヴァイセ2017 (たっぷり!)
36.シュナイダー・ヘレ ヴァイセ (たっぷり!)
31.シュナイダー・アヴェンティヌス2016 (残り2L強)
32.シュナイダー・アヴァンティヌス2017 (残り2L強)
37.シュナイダー・ネルソンソーヴィン (たっぷり!)
です。
TAP6・アヴェンティヌス以外はたっぷりありますが、TAP−Xの進みがいい具合です。まだまだ大丈夫ですが、来週末までは持たないかも?というペースですので、気になる方はお早めに(もちろん、ペースダウンするとは思います)。
ボトルビールは変わらずです。
フードは上記の通り、沖縄で仕入れてきたシリーズ、あれこれあります。よろしければ。
本日も皆さまのお越しをお待ちしております。
ありがとうございます。
今後のお休み日(確定分)
3月03日(土) ベアレンさんのイベント参加のため
3月04日(日)
3月12日(月) 石見麦酒で勉強してきます
3月13日(火)
3月14日(水)
3月15日(木)
3月16日(金)
3月17日(土)
3月18日(日)
4月07日(土) 盛岡で「よ市」開幕のため
4月08日(日)
GWの営業は検討中(多分赤い日をカレンダー通りで休みにすると思います)
5月12日(土) ベアレンさんのイベント参加のため
5月13日(日)
6月02日(土) 中の人リフレッシュのため
6月03日(日)
6月04日(月)
6月05日(火)