澄川イースト地区でひっそりと営業しているビアパブ・ひららです。
カレンダー的3連休の最終日はお店をお休みしました。朝から仕込みするぞーと思っていたのですが、目覚めたのがまさかの10時(汗)。そこから買物したらもうランチタイム。お昼食べて戻ってちょっと休憩、とソファに座ったらなぜか時計が2時間自動的に経過していて、結局夕方から仕込みスタート。ある程度の数は作れましたが、引き続きメニュー数は少なめです。というか、今の形態で営業するとこのくらいのメニュー数が限界かも、、、とか思い始めています。もう少しささっと出せるものを研究して品数増やせるようにします。。。
と、マクラが長くなりましたが、日曜日にヘリオスマンゴーエールがちょっきり完売となりましたので、ラインも綺麗に洗浄しましての次です。
ヘリオス・インペリアルレッドエール開栓!
します。
毎年12月に限定300本で一般小売される「サンタビール」の樽生バージョンです。
沖縄で醸されているとは思えないコクのあるエール。アルコール度数も少し高めです。
温度変化をつけつつ、ゆっくりお楽しみ下さい。
15Lの入荷です。
本日の営業案内です
現段階でご予約などはありません。
いつもの通り、カウンター席をご希望の方は事前に確認をオススメいたします。
本日の樽ビールは、
1.ベアレン・ウルズス (残り3L強)
2.ビアへるん・おろち (たっぷり!)
3.石見麦酒・イングリッシュブラウンエール (残り4L半)
4.箕面ビール・ボスざるIPA (残り7L弱)
5.ヘリオス酒造・インペリアルレッドエール (本日開栓!)
6.バルドシュミット・ヤコビ・ヴァイスビア (たっぷり!)
です。
上記の通り、ヘリオスのインペリアルレッドエールを開栓します。こちらも、ビアへるん・おろち同様、お年賀ビールです。年に一度のお楽しみ。美味しく飲みましょう!。
ボトルビールは変わらずです。
フードはマクラの通り、品切れの定番メニューを追加したり、ちょこっと入替えたりで補充します。
延べ日数で約2週間ほど営業しましたが、徐々に目指す方向というか、一人営業だとこのあたりが限界かな?というフードの供給量が見えてきた感じです。
かつての「食事メイン」でお楽しみくださっていた皆さまには大変申し訳ありませんが、「ビールメイン」での営業という方向に確定します。もちろん、カラザケにならない程度のおつまみは用意しますが、「しっかりと食事」という方にはご希望に添えない事が多いと思います。どうぞご了承下さい。。。
ササッと準備して出せるおつまみを引き続きあれこれ研究したいと思います。
今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。
ありがとうございます。