いつもご利用いただきありがとうございます。
盛岡の本場「よ市」の最終回に行ってまいりました。雪こそなかったものの、いやー、寒い寒い!。先日の第4回の差札幌ぷちよ市の寒さが可愛らしいもんだ、とさえ思えてしまう完璧な寒さ、、、。ただ、盛岡の場合は、風を避けられるポジションなどがあって、皆さま上手に楽しんでらっしゃいました。やっぱり、よ市はいい!。この楽しさを、もっともっと、札幌の皆さまにお伝えしたいと思っています。ばぁる・ひららです。今回移動のダメージをあまり受けておりませんよ。
ということで、月末締めの昼間の仕事がちょっと忙しいので、迷っていたのですが、
本日ほぼ通常営業いたします
ほぼと書きましたのは、フードがいつもより1品か2品減るかも、という意味です。概ね、準備できる予定です。ご希望のものがキレてしまっていたら、その時はごめんなさい。
週末の出張、あと2週間続きます。
仕込み、無くなりそうになったら次、の方式でなるべく切らさないようにしますが、年末に向けて、少しずつ調整するかもしれません。
こちらでご案内してまいりますので、よろしくお願いいたします。
新入荷!
ベアレン直営店ではこの週末からご提供が始まりました、
ベアレン・ウルズスと、
ベアレン・イングリッシュペリー!
ウルズスは、言わずもがなの、毎年冬の瞬殺ビールです。スタイルはヴァイツェンボック。濃厚な味わいのヴァイツェンです。アルコール分も高めですので、お喋りしながらのんびりとどうぞ!
そして、今年初醸造が、
イングリッシュペリー。去年から大好評のイングリッシュサイダーの兄弟分ってところでしょうか。サイダーが岩手のりんご100%に対して、ペリーは、岩手の洋なし100%のお酒。
まだ、テイスティンググラスでちょこっと(週末にベアレンで)味見させてもらっただけなので、のどごしなどの様子をお伝えしにくいのですが、非常に素晴らしいふくよかな仕上がりって印象です。
ウルズス、ペリーとも、スポット商品としては例年よりは多めに仕入れました。が、ウルズスに関しては、本当に「瞬殺」(確か、去年は10日位でおわっちゃった)傾向にありますので、気になるかたは、できるだけお早めにご来店下さい。。。
本日の営業案内です
晦日の本日、ご予約ゼロです(てか、今のところ、今週全てご予約ゼロです:笑)。
お席のご用意大丈夫と思いますが、年末に向け、比較的当日混む、ってパターンも増えてきますので、やっぱり、ご来店前の確認をお願いいたします。
樽ビールは、
城端麦酒・ダージリンがあと少し残っています。無くなりましたら、次の樽にチェンジします。
ここの所、イギリス式や、変化球のビールが多かったので、ここらで、一旦、オーセンティックなドイツ式にしようかと思っています。予定では、フライングブルワリーのメルツェンがそろそろ良い感じに熟成かかってきているはずなんで、これにしようかな、と思います。
ボトルビールは上述の通り、
ベアレン・イングリッシュペリーと
ベアレン・ウルズス入荷しました。それなりの数はありますが、お早めに、、、。
フードは、これから準備しますので、まだ正式にご案内できる段階ではありませんが、ほぼ、先週のメニューを踏襲しつつ、1品くらい、何か入れ替わるかも?という感じです。ご用意数、若干少なめになります。品切れの際にはごめんなさい。
そんな感じで、週明けから、オシオシ状態で参ります、、、(汗
今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。
ありがとうございます。