営業時間・定休日のご案内


(ブログの記事は、この囲みの次から更新されます)

 いつもご利用ありがとうございます。



営業のご案内

 営業時間および定休日は以下の通りです。

  火曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
  土・日・祝 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)
   (いずれもフード提供22:00まで〜ラストオーダー21:45)

  定休日:月曜日(祝日の場合は前後にずらす場合があります)
      また月に4〜5回程度イベントなどでお休みする日があります。


 
 6月よりフードスタッフが入りましてメニューが充実しています!。食事にもぜひお越しください!

 ありがとうございます。

10月17日は沖縄そばの日だそうですよ
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

やっぱりサッカーの夜はのんびりでした。途中、ノーゲスト状態も挟みつつの営業は本当にのんびり。それでも、いつもの皆さまがちょこちょこ覗いてくださったのでなんとか最悪の事態は回避できました。ありがとうございます。外が寒くなってきて、一年で一番ビールを飲もうと思わない季節となりましたが、どうか皆さま一杯だけでも寄ってくださいねー。




今年も出ましたね
とはいえこのビールはこの時期に新発売されるのでうちの店だけがヒマなのかも。。。



中の人の体力が限界に近づいてきていまして、実は、昨日も眠くて、帰宅して夕飯食べながら座ったまま寝落ちして、そのまま朝を迎えた始末、、、。このままでは近い将来破綻するのは目に見えているので、徐々に改善せねば、と思っています。

改善の第一歩として、ひとまず、店内に小さく「長期アルバイト募集」の貼り紙をいたしました。

応募する方からするとあまり良い条件じゃないと思います。ひとまずは、土日をメインに週2日から3日程度(確実に出てほしい日以外はご相談に応じます)の仕事量なので、学生さんのお小遣い稼ぎ程度にしかならないと思いますが、もし、手伝ってやっても良いなーと思う方いらっしゃれば、スタッフまでお声がけください。

詳しくは店内の貼り紙をご確認ください。



よろしくお願いいたします。



 本日の営業案内です



まーひー様が連日ご来店になる中、今夜も今のところご予約などありません。のんびりお待ちしております。

本日の樽ビールは、

 231. ベアレン・パンプキンウィート  (残り7L位)
 225. ベアレン・レッドエックス    (残り2L位)
 261. 澄川麦酒・パンプキンウィート  (残り4L位)
 262. 澄川麦酒・RED−X IPA  (たっぷり!)
 259. 澄川麦酒・ビター        (たっぷり!)
 258. 澄川麦酒・チョコレートスタウト (たっぷり!)

です。

ヴァイツェンその7が無くなりまして、RED−X IPAに一旦戻ります。ヴァイツェンその7はあと1本ありまして、土曜日のお客さま感謝デーで開栓予定です。

チョコレートスタウトはバニラアイスにかけると最高です。これまで裏メニューだったものを、昨日より黒板メニューに昇格させています。よろしければ、お試しください。


フードはお店のFacebookページおよびInstagram公式アカウントにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照ください。



今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。




ありがとうございます。



営業時間・定休日のご案内

  火曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
  土・日・祝 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)
   (いずれもフード提供22:00まで〜ラストオーダー21:45)

  定休日:月曜日(祝日の場合は前後にずらす場合があります)
      また月に4〜5回程度イベントなどでお休みする日があります。

今後のお休み(確定分)

10月22日(月) 定休日

10月29日(月) 定休日

11月03日(土) マイクロブルワリーサミット参加のため
11月04日(日)
11月05日(月) 定休日

11月12日(月) 定休日

11月17日(土) 都合により
11月18日(日) 19日定休日振替

11月23日(金) 都合により
11月24日(土)
11月25日(日)
11月26日(月) 定休日


【ご注意ください】
食べログにレビューを書く目的での入店をお断り致します(食べログ以外の口コミ系・SNS等はご自由にどうぞ)。
また食べログにレビューを書いた方は内容の如何に関わらず以後の入店をお断りいたします。
なお、過去にレビューを書かれた方は、削除いただければその限りではありません。
author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:03
comments(0)
今週のスケジュールなど
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

昨日は定休日でお店はお休み。中の人はのんびりビール仕事でした。後ろが決まってないと時間に追われることなく余裕をもって作業できるので定休日の醸造は嫌いじゃないんですが、唯一の問題は中の人が休む日が無くなる、ということ、、、。今の労働スタイルだと近い将来間違いなく破綻すると思うのですが、ナイスな解決策も見つからず悶々とする日々であります、、、。



アルコール度数分析中
ビール仕事はこんなのもあります。アルコール度数の分析中。



 今週の予定です


前半戦、臨時休業が多くてご迷惑をおかけしました。

本日よりの後半戦は、カレンダー通りとなります(月曜日定休のみ休み)。

2回あります土曜日はいずれもイベント営業です。

まず、今週の土曜日、20日は、


 澄川麦酒・お客さま感謝デー10月


を開催します。

11時から16時まで澄川麦酒が飲み放題。今月よりお一人さま2500円とさせていただきます。ご了承ください(一杯ずつの方は330ml600円です)。

フードは大皿形式のいつもの感じでご提供いたします。細かいレギュレーションのおさらいは、また近くなりましたらご案内いたします。

日々、じゃんじゃんビール造りしております。じゃんじゃん飲んでいってください!。


 本日の営業案内です


月曜日を定休日にしてからのんびり営業になることが多くなった火曜日は、なんと、サッカー代表戦が丸かぶりしております、、、。

もう、まーひー様ご来店の予感しかありませんが、いつもの通り、公式アプリなどで状況ご確認いただければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 225. ベアレン・フェストビール    (残り2L位)
 231. ベアレン・パンプキンウィート  (残り7L位)
 261. 澄川麦酒・パンプキンウィート  (残り5L位)
 260. 澄川麦酒・ヴァイツェンその7  (残り2L位)
 259. 澄川麦酒・ビター        (たっぷり!)
 258. 澄川麦酒・チョコレートスタウト (たっぷり!)

です。

当初「チョコバナナ」でご案内しました黒ビール、ヴァイツェン酵母由来の香りがほんのりとしかつかず、印象にバナナが残りません、、、(汗)。名前とイメージをあわせるため、本日より「チョコレートスタウト」としてご提供いたします。どうぞご了承ください。

その他、いろいろ繋がっています。お楽しみください。



フードはお店のFacebookページおよびInstagram公式アカウントにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照ください。



今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。




営業時間・定休日のご案内

  火曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
  土・日・祝 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)
   (いずれもフード提供22:00まで〜ラストオーダー21:45)

  定休日:月曜日(祝日の場合は前後にずらす場合があります)
      また月に4〜5回程度イベントなどでお休みする日があります。

今後のお休み(確定分)

10月22日(月) 定休日

10月29日(月) 定休日

11月03日(土) マイクロブルワリーサミット参加のため
11月04日(日)
11月05日(月) 定休日

11月12日(月) 定休日

11月17日(土) 都合により
11月18日(日) 19日定休日振替

11月23日(金) 都合により
11月24日(土)
11月25日(日)
11月26日(月) 定休日


【ご注意ください】
食べログにレビューを書く目的での入店をお断り致します(食べログ以外の口コミ系・SNS等はご自由にどうぞ)。
また食べログにレビューを書いた方は内容の如何に関わらず以後の入店をお断りいたします。
なお、過去にレビューを書かれた方は、削除いただければその限りではありません。
author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:15
comments(0)
本日定休日です
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

本日は定休日でお休みです。

中の人はビール造りの予定。まだ何をつくるかレシピを決めていません。ヴァイツェンかIPAの予定です。

朝寝坊しまして、手短ですみません。

お店は明日またお待ちしております。


ありがとうございます。


営業時間・定休日のご案内

  火曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
  土・日・祝 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)
   (いずれもフード提供22:00まで〜ラストオーダー21:45)

  定休日:月曜日(祝日の場合は前後にずらす場合があります)
      また月に4〜5回程度イベントなどでお休みする日があります。

今後のお休み(確定分)

10月15日(月) 定休日

10月22日(月) 定休日

10月29日(月) 定休日

11月03日(土) マイクロブルワリーサミット参加のため
11月04日(日)
11月05日(月) 定休日

11月12日(月) 定休日

11月17日(土) 都合により
11月18日(日) 19日定休日振替

11月23日(金) 都合により
11月24日(土)
11月25日(日)
11月26日(月) 定休日



【ご注意ください】
食べログにレビューを書く目的での入店をお断り致します(食べログ以外の口コミ系・SNS等はご自由にどうぞ)。
また食べログにレビューを書いた方は内容の如何に関わらず以後の入店をお断りいたします。
なお、過去にレビューを書かれた方は、削除いただければその限りではありません。
author:ビアパブ・ひらら, category:-, 08:10
comments(0)
本日は日曜日通常営業です
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

ただいま佐香神社の例大祭から戻る途中です。羽田空港で乗り継ぎ時間にスマホで更新しています。何か変だったらすみません、、。



例大祭の様子


 日曜日通常営業です!

本日は15時から22時(ラストオーダー21時45分)にてお待ちしております。

お土産食材少し買いました。中の人2に美味しく仕上げてもらってお出し出来ればと思います。よろしければお試し下さい。


 本日の営業案内です


連休明けの日曜日は初めてのパターン。全く予測不能です。いつもの通り、公式アプリ等で状況ご確認頂ければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 225. ベアレン・フェストビール   (残り2L位)
 231. ベアレン・パンプキンウィート (残り8L位)
 257. 澄川麦酒・RED−X IPA (残り3L位)
 254. 澄川麦酒・ヴァイツェンその7 (本日開栓!)
 253. 澄川麦酒・ビター       (たっぷり!)
 252. 澄川麦酒・チョコバナナ (本日開栓!)

です。

木曜日のラストスパートでたくさんビールが出まして、新規開栓2本です。

それぞれ、中の人もまだ飲んでないヤツ。どんな仕上がりか楽しみです。


フードはお店のFacebookページおよびInstagram公式アカウントにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照ください。


本日も皆さまのお越しをお待ちしております。


ありがとうございます。


営業時間・定休日のご案内

  火曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
  土・日・祝 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)
   (いずれもフード提供22:00まで〜ラストオーダー21:45)

  定休日:月曜日(祝日の場合は前後にずらす場合があります)
      また月に4〜5回程度イベントなどでお休みする日があります。

今後のお休み(確定分)

10月15日(月) 定休日

10月22日(月) 定休日

10月29日(月) 定休日

11月03日(土) マイクロブルワリーサミット参加のため
11月04日(日)
11月05日(月) 定休日

11月12日(月) 定休日

11月17日(土) 都合により
11月18日(日) 19日定休日振替

11月23日(金) 都合により
11月24日(土)
11月25日(日)
11月26日(月) 定休日



【ご注意ください】
食べログにレビューを書く目的での入店をお断り致します(食べログ以外の口コミ系・SNS等はご自由にどうぞ)。
また食べログにレビューを書いた方は内容の如何に関わらず以後の入店をお断りいたします。
なお、過去にレビューを書かれた方は、削除いただければその限りではありません。
author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:33
comments(0)
今日・明日はお休みです。
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

ご案内のとおり、酒造の神さま、佐賀神社の例大祭に参りますため、今日と明日を臨時休業いたします。

日曜日は通常営業の予定です。

日曜日にまたよろしくお願いします。

ありがとうございます。


営業時間・定休日のご案内

  火曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
  土・日・祝 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)
   (いずれもフード提供22:00まで〜ラストオーダー21:45)

  定休日:月曜日(祝日の場合は前後にずらす場合があります)
      また月に4〜5回程度イベントなどでお休みする日があります。

今後のお休み(確定分)

10月12日(金) 佐香神社(酒造の神様)例祭参加のため
10月13日(土)


10月15日(月) 定休日

10月22日(月) 定休日

10月29日(月) 定休日

11月03日(土) マイクロブルワリーサミット参加のため
11月04日(日)
11月05日(月) 定休日

11月12日(月) 定休日

11月17日(土) 都合により
11月18日(日) 19日定休日振替

11月23日(金) 都合により
11月24日(土)
11月25日(日)
11月26日(月) 定休日



【ご注意ください】
食べログにレビューを書く目的での入店をお断り致します(食べログ以外の口コミ系・SNS等はご自由にどうぞ)。
また食べログにレビューを書いた方は内容の如何に関わらず以後の入店をお断りいたします。
なお、過去にレビューを書かれた方は、削除いただければその限りではありません。
author:ビアパブ・ひらら, category:-, 11:47
comments(0)
今週は今日まで。次の営業は日曜日です。
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

雑誌「ポロコ」に掲載していただいて半月経過。雑誌を見たきっかけでご来店頂いた方は数名いらっしゃいましたが、昨夜はついに、ポロコカード提示での特典利用の方がご来店になりました。澄川なんでなんの影響も無いでしょう、なんて思っていましたが、そんなことも無かったです。びっくりです。



いとう食堂のしお野菜
昨日のお昼はいとう食堂の野菜入ラーメン(しお味)。久しぶりに食べました。




 今週は今日までですよ!



先日来アナウンスの通り、明日、明後日と佐香神社の例大祭に参ります為お店は臨時休業いたします。

そのため、今週の営業は今日がラストでございます。


なお、


 日曜日は通常営業


です。

本日、そして、日曜日、どうぞお待ちしております。


(ビール仕事が詰まっております、手短ですみません、、)



 本日の営業案内です



いつの日からか予約の入らない店(予約が取れないという意味ではないですよ!(爆))になりました(悲)。本日も今のところご予約ゼロです。のんびりお待ちしております。突然混雑することも極稀にありますので、念のために公式アプリなどで状況ご確認いただければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 225. ベアレン・フェストビール   (残り4L位)
 231. ベアレン・パンプキンウィート (たっぷり!)
 257. 澄川麦酒・RED−X IPA (たっぷり!)
 254. 澄川麦酒・ヴァイツェンその6 (残り9L位)
 253. 澄川麦酒・ビター       (残り5L位)
 252. 澄川麦酒・コーヒーシュバルツ (残り3L位)

です。

IPAはあっという間に一本目が終わりまして二本めです。三本目以降はちょっと熟成させたいかなあと思っています。その他、引き続きです。お楽しみください。


フードはお店のFacebookページおよびInstagram公式アカウントにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照ください。



今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。



営業時間・定休日のご案内

  火曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
  土・日・祝 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)
   (いずれもフード提供22:00まで〜ラストオーダー21:45)

  定休日:月曜日(祝日の場合は前後にずらす場合があります)
      また月に4〜5回程度イベントなどでお休みする日があります。

今後のお休み(確定分)

10月12日(金) 佐香神社(酒造の神様)例祭参加のため
10月13日(土)

10月15日(月) 定休日

10月22日(月) 定休日

10月29日(月) 定休日

11月03日(土) マイクロブルワリーサミット参加のため
11月04日(日)
11月05日(月) 定休日

11月12日(月) 定休日

11月17日(土) 都合により
11月18日(日) 19日定休日振替

11月23日(金) 都合により
11月24日(土)
11月25日(日)
11月26日(月) 定休日



【ご注意ください】
食べログにレビューを書く目的での入店をお断り致します(食べログ以外の口コミ系・SNS等はご自由にどうぞ)。
また食べログにレビューを書いた方は内容の如何に関わらず以後の入店をお断りいたします。
なお、過去にレビューを書かれた方は、削除いただければその限りではありません。
author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:15
comments(0)
RED−X IPAいい感じです
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

連休明けはまーひー様のご来店からスタートしました。かろうじて「誰もいない」時間帯はありませんでしたが「貸切」状態は結構長く続いた感じです。気温が一気に下がって皆さまのビール気分が一気に削がれたのか、それとも、仕事が溜まっていたのか、さてさて、、、。切り替えて水曜日スタートです。



RED-X IPA

RED-X IPAいい感じです!



昨日開栓しました、RED−Xで造ったIPA、概ね狙い通りの仕上がりとなっています。

今回はちょっとモルトのボディ感をしっかりと残してホップをたっぷり。甘みのあるIPAになっています。

少し熟成させるとちょっと変化しそうな予感もあって、出したり引っ込めたりの変則になるかもしれません。

量はたっぷり造りましたが、連続して繋がない(かも)知れませんので、念の為お知らせです。

昨日、もったりタイプもいいけど、スッキリしたのが飲みたいなあ、というお声もありましたので、次はまた以前のジューシーIPAみたいのを作ろうと思います。はい。

お楽しみください。


 本日の営業案内です


まったくご予約の入らない10月、本日もご多分に漏れずご予約ゼロです。ドキドキです。のんびりを覚悟していますが、念の為に公式アプリなどで状況ご確認いただければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 225. ベアレン・フェストビール   (残り5L位)
 231. ベアレン・パンプキンウィート (たっぷり!)
 256. 澄川麦酒・RED−X IPA (残り5L位)
 254. 澄川麦酒・ヴァイツェンその6 (本日開栓!)
 253. 澄川麦酒・ビター       (残り7L位)
 252. 澄川麦酒・コーヒーシュバルツ (残り5L位)

です。

アルトがなくなりまして、ビターにスイッチします。アルトはもう一本ありますが、こちら、20日(土)の感謝デーで再開栓の予定です。

ヴァイツェンその6はラスト1樽です。その7の発酵が終わりましたので、今日明日で樽に詰めて仕上げます。一瞬切らすかも知れませんがヴァイツェンは何かが常につながってる状況にしたいかなあ、と思い始めています。。


フードはお店のFacebookページおよびInstagram公式アカウントにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照ください。


今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。


ありがとうございます。


営業時間・定休日のご案内

  火曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
  土・日・祝 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)
   (いずれもフード提供22:00まで〜ラストオーダー21:45)

  定休日:月曜日(祝日の場合は前後にずらす場合があります)
      また月に4〜5回程度イベントなどでお休みする日があります。

今後のお休み(確定分)

10月12日(金) 佐香神社(酒造の神様)例祭参加のため
10月13日(土)

10月15日(月) 定休日

10月22日(月) 定休日

10月29日(月) 定休日

11月03日(土) マイクロブルワリーサミット参加のため
11月04日(日)
11月05日(月) 定休日

11月12日(月) 定休日

11月17日(土) 都合により
11月18日(日) 19日定休日振替

11月23日(金) 都合により
11月24日(土)
11月25日(日)
11月26日(月) 定休日



【ご注意ください】
食べログにレビューを書く目的での入店をお断り致します(食べログ以外の口コミ系・SNS等はご自由にどうぞ)。
また食べログにレビューを書いた方は内容の如何に関わらず以後の入店をお断りいたします。
なお、過去にレビューを書かれた方は、削除いただければその限りではありません。
author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:06
comments(0)
今週は3日のみの営業です、、、、
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

お店を3連休しまして大阪に行ってきました。目的は葉加瀬太郎のコンサート。ここ数年、最優先されるイベントでございます。はじめてのフェスティバルホールは3000人収容の大きな箱でびっくり。そんな中、席は前から5列目ほぼセンターという好条件でしたが、PAさんのバランスがあまり好きな感じでなく音がイマイチしっくりこなかったのが残念でした、、。ま、このあたりは主観ですので皆さま感じ方はいろいろだったでしょう。はい。



スパイスカレー
大阪で食べたスパイスカレー。最近流行ってるそうで。



そんなわけで真夏の気温の大阪から涼しい札幌に戻りまして、昨日は暖房ボイラーの設定温度を10℃上げた中の人です(ネコが留守番してるので低い温度でボイラー入れてました)。

今週のお知らせです。



連休して、また、ですみません、、、。



 今週は3日間の営業です



もどってまた出ます。

土曜日に佐香神社(酒造の神様)の例大祭がありまして、酒造業の人間として一度行かねば、と思っておりました。二週連続となりますが、また連休いたします。どうぞご了承ください。

今週は以下のような営業となります。

 09日(火) 平日通常営業
 10日(水) 平日通常営業
 11日(木) 平日通常営業
 12日(金) 臨時休業
 13日(土) 臨時休業
 14日() 休日通常営業
 15日(月) 定休日 

16日以降はオリジナルスケジュールに戻ります。

変則が続きますが、どうぞご了承ください。



 本日の営業案内です



混んだりまーひー様だったりする休み明け、今のところご予約などはありません。いつもの通り公式アプリなどで状況ご確認いただければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 225. ベアレン・フェストビール   (残り5L位)
 231. ベアレン・パンプキンウィート (たっぷり!)
 256. 澄川麦酒・RED−X IPA (本日開栓!)
 254. 澄川麦酒・ヴァイツェンその6 (残り2L位)
 244. 澄川麦酒・アルト       (残り3L位)
 252. 澄川麦酒・コーヒーシュバルツ (残り6L位)

です。

ゲストビールはベアレン2タップとなります。季節のビールをお楽しみください。

澄川麦酒は、新作のRED−X IPAを開栓予定です。今回はちょっとボディ感を高めたベースにホップをたっぷり効かせた秋バージョンのIPAです。お楽しみください。


フードはお店のFacebookページおよびInstagram公式アカウントにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照ください。

もしかしたら、中の人1が大阪で仕入れてきたおつまみ、ちょこっとつくるかもしれません。期待せずにお待ち下さい(笑)。


今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。



営業時間・定休日のご案内

  火曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
  土・日・祝 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)
   (いずれもフード提供22:00まで〜ラストオーダー21:45)

  定休日:月曜日(祝日の場合は前後にずらす場合があります)
      また月に4〜5回程度イベントなどでお休みする日があります。

今後のお休み(確定分)

10月12日(金) 佐香神社(酒造の神様)例祭参加のため
10月13日(土)

10月15日(月) 定休日

10月22日(月) 定休日

10月29日(月) 定休日

11月03日(土) マイクロブルワリーサミット参加のため
11月04日(日)
11月05日(月) 定休日

11月12日(月) 定休日

11月17日(土) 都合により
11月18日(日) 19日定休日振替

11月23日(金) 都合により
11月24日(土)
11月25日(日)
11月26日(月) 定休日



【ご注意ください】
食べログにレビューを書く目的での入店をお断り致します(食べログ以外の口コミ系・SNS等はご自由にどうぞ)。
また食べログにレビューを書いた方は内容の如何に関わらず以後の入店をお断りいたします。
なお、過去にレビューを書かれた方は、削除いただければその限りではありません。
author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:22
comments(0)
本日より三連休いたします
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

昨日の醸造ははじめての大失敗(?)でした。糖化中に麦汁がスタックしてしまい、温度管理できず、さらには目標比重が確保出来ず、、、。出来上がった麦汁はひとまず美味しいのですが、糖の構成が予測できず、ドッペルボックを仕込む予定が、ちょっぴり濃い目のドンケルになってしまう可能性ありです。ま、ビールになるのは間違いないですが、狙い通り行かなかったらざんねーーーん!ってことで。。。。




90Lも造っちゃったさ
昨日は1本仕込みだったため、謎の麦汁が90Lも、、、、(汗)




先日来ご案内の通り、


 本日よりお店は三連休


となります。

しっかりと充電して火曜日にまた元気にお会いできればと思います。

ブログの更新も次回は火曜日の予定です。


よろしくお願いいたします。



ありがとうございます。



営業時間・定休日のご案内

  火曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
  土・日・祝 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)
   (いずれもフード提供22:00まで〜ラストオーダー21:45)

  定休日:月曜日(祝日の場合は前後にずらす場合があります)
      また月に4〜5回程度イベントなどでお休みする日があります。

今後のお休み(確定分)

10月06日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
10月07日(日)
10月08日(月) 定休日


10月12日(金) 佐香神社(酒造の神様)例祭参加のため
10月13日(土)

10月15日(月) 定休日

10月22日(月) 定休日

10月29日(月) 定休日

11月03日(土) マイクロブルワリーサミット参加のため
11月04日(日)
11月05日(月) 定休日

11月12日(月) 定休日

11月17日(土) 都合により
11月18日(日) 19日定休日振替

11月23日(金) 都合により
11月24日(土)
11月25日(日)
11月26日(月) 定休日



【ご注意ください】
食べログにレビューを書く目的での入店をお断り致します(食べログ以外の口コミ系・SNS等はご自由にどうぞ)。
また食べログにレビューを書いた方は内容の如何に関わらず以後の入店をお断りいたします。
なお、過去にレビューを書かれた方は、削除いただければその限りではありません。
author:ビアパブ・ひらら, category:-, 07:47
comments(0)
本日は醸造日ですが営業しますよ
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

新しい道具を導入しまして、瓶詰めのテストをしました。道具が簡素なため、かなり習熟のいる作業で、一回目は大失敗でした。ビールとしては飲めますが、ガスがほとんど抜けてしまい全然ダメ。あと、器具の洗浄が足りなかったのかちょっと金属臭も、、、orz。。瓶ビールの販売は予定していませんが、サンプルなどを少量出したいシチュエーションに対応できるよう、作業を改善したいと思います。



瓶ビール試作
瓶ビール試作もイマイチ、、、。



 本日は醸造日です


中の人が2人体制になって、醸造日も営業できるようになりましたが、中の人1はダブルヘッダーとなるため、この時間からすでに活動中、、、。

超ブラック企業と言わざるを得ない、17時間労働の日であります、、、。

夜の営業は最初からくたびれてる可能性大です。

どうぞお手柔らかに。。。

(ちょっと時間オシてるので手短ですみません、、)。



 本日の営業案内です



10月最初の週末は3連休前でもあります。どう考えてものんびり営業になりそうですが、いつもの通り、公式アプリなどで状況ご確認いただければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 228. ベアレン・シュバルツ     (残りわずか)
 245. シュナイダー・フェストバイセ (残り2L位)
 250. 澄川麦酒・マンゴーヴィット  (残り1L位)
 254. 澄川麦酒・ヴァイツェンその6 (残り8L位)
 244. 澄川麦酒・アルト       (残り9L位)
 252. 澄川麦酒・コーヒーシュバルツ (残り8L位)

です。

澄川麦酒は、ヴァイツェンその5が完売しまして、ヴァイツェンその6にチェンジです。秋バージョンのヴァイツェンは少しボディ感強めでのんびり楽しんでいただけるタイプになっているかと思います。お楽しみください。

ベアレンさんはシュバルツが残りわずかとなりました。なくなりましたら、レッドエックスにチェンジ予定です。

シュナイダーはフェストバイセもゴールが見えてきました。気になる方はお早めに。


フードはお店のFacebookページおよびInstagram公式アカウントにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照ください。


今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。



営業時間・定休日のご案内

  火曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
  土・日・祝 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)
   (いずれもフード提供22:00まで〜ラストオーダー21:45)

  定休日:月曜日(祝日の場合は前後にずらす場合があります)
      また月に4〜5回程度イベントなどでお休みする日があります。

今後のお休み(確定分)

10月06日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
10月07日(日)
10月08日(月) 定休日

10月12日(金) 佐香神社(酒造の神様)例祭参加のため
10月13日(土)

10月15日(月) 定休日

10月22日(月) 定休日

10月29日(月) 定休日

11月03日(土) マイクロブルワリーサミット参加のため
11月04日(日)
11月05日(月) 定休日

11月12日(月) 定休日

11月17日(土) 都合により
11月18日(日) 19日定休日振替

11月23日(金) 都合により
11月24日(土)
11月25日(日)
11月26日(月) 定休日



【ご注意ください】
食べログにレビューを書く目的での入店をお断り致します(食べログ以外の口コミ系・SNS等はご自由にどうぞ)。
また食べログにレビューを書いた方は内容の如何に関わらず以後の入店をお断りいたします。
なお、過去にレビューを書かれた方は、削除いただければその限りではありません。
author:ビアパブ・ひらら, category:-, 07:41
comments(0)