営業時間のご案内


(ブログの記事は、この囲みの次から更新されます)

 いつもご利用ありがとうございます。



営業のご案内

 当面の営業時間は以下の通りの予定です。

  月曜〜金曜 18:00〜23:00 (ラストオーダー22:45)
                    (フード提供22:00まで)
  土曜・日曜 15:00〜22:00 (ラストオーダー21:45)

  定休日:当面の間は告知日以外無休(月に5回程度休みます)

 
 6月よりフードスタッフが入りましてメニューが充実しています!。食事にもぜひお越しください!

 ありがとうございます。

今週の予定&澄川麦酒・ラズベリースタウト開栓です!
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

木曜日は突然の体調不良による臨時休業をしてしまいすみませんでした。ブログ更新をしてクリニックを受診。ちょっと熱が高すぎるねぇ、と炎症反応などの検査もしてもらいつつ、結果は「オーバーワーク」と言う、どうにもお恥ずかしい結果となりました。木曜日一日中寝ていたら金曜日の朝には平熱に戻り、出張は予定通り行ってまいりました。体調的にはまだ全開バリバリまで戻ってはいませんが、普通に店をやれそうなところまでは回復しています。という訳で、マクラが長くなりましたが、今週もよろしくお願いいたします。



で、もう無理の効かないカラダになり始めているのを痛感しまして、そんなことも含めまして、


 今週の予定です



実は、中の人2が、29日から1日まで都合によりお休みとなります。当初、ワンオペでの営業を考えていましたが、無理をしないことにしようと思います。ただ、30日のお客さま感謝デーは開催したいので、以下の通りの営業といたします。


 ・25(月)から28(木)まで通常営業

 ・29日(金)は醸造のためお休み

 ・30(土)お客さま感謝デーのイベント営業

 ・01(日)休業日


01日は元々お休みのアナウンスをしていましたが、加えて、29日(木)もお休みと致します。

どうぞご了承ください。

ちょっと突っ走り過ぎました。反省です。



さて、いつもの話。

澄川麦酒はベルジャンホワイトその2が完売しましたので次行きます。


澄川麦酒・ラズベリースタウト

澄川麦酒・ラズベリースタウト開栓!


です。

前回のスタウトとホップのバランスを少しだけ変えまして、制限いっぱいまでラズベリーを加えて発酵させました。

発泡酒にならないギリギリの量でどのくらい香りがつくのかドキドキでしたが、テイスティングした感じは「香りはほのかに。そして良い感じの酸。」という印象です。

きれいに酸がついているのでオツマミはわりとなんでも行けそうですが、やっぱりここはスイーツが良いのかな?と思いますよ。中の人2が何かこしらえてくれるのに期待です。

たっぷり3樽あります。お楽しみください。


 本日の営業案内です


連休明けの月曜日、今のところご予約などはありません。のんびりお待ちしておりますが、連休明けはたまに混雑することがありますので、公式アプリなどで混雑状況は念のためにご確認くださいませ。

本日の樽ビールは、

 117.ベアレン・ラードラー        (残り6L位)
 127. ビアへるん・スタミナダブルIPA内田(残り9L位)
 119.澄川麦酒・ライPAその2      (残り4L位)
 128.澄川麦酒・ラズベリースタウトその1 (たっぷり!)
 120.澄川麦酒・山椒エールその2     (残りわずか)
 126.澄川麦酒・ラホオヴァイツェンその2 (残り3L位)

です。

山椒エールが残り僅かです。無くなりましたら何かにチェンジします(今、最終仕上げしているビールの調整次第で決めますね。その3は週末の感謝デーに一旦よっこしておきます。また週末に!。

ベアレンさんのラードラーとビアへるんさんのIPAも好評です。今夜完売は無いと思いますが、気になる方はお早めにどうぞ。

フードはお店のFacebookページにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照くださいね。


今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。


ありがとうございます。


今後のお休み日(確定分)

6月29日(金) 都合により

7月01日(日) 都合により

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月15日(日) 都合により

7月23日(月) 都合により

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)

8月03日(金) 都合により
8月04日(土)
8月05日(日)

8月18日(土) 都合により

8月26日(日) 北海道マラソンのため


author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:27
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本日臨時休業いたします。すみません。。。
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

ハッピーアワーが良い感じにスタートできて、よーし、怒涛の16連勤最終日はビール醸造だ!と6時に勇んで起きてみたわけです。



なんか調子がおかしいな。。。



枕元に体温計を置いてあったようにも思うのですが、今年の冬は一回も風邪をひかなかったので、どっかに行っちゃってます。。。

それでも、普通じゃない感じがしたので、二度寝。。。

二時間ほど寝て8時過ぎに起きてみて、あー、やっぱり体温高い気がするな、と体温計を探して計ってみたところ。。。



やってもーた、、、。


。。。。やってもーた。。。。


明日から連休を予定しておりましたので、大変申し訳無いのですが、


 本日臨時休業


とさせて頂きます。

明日からの3連休は予定通りお休みしますので、都合、


 お店は本日から4連休


となります。

週末のビールを楽しみにされていた皆さまには大変申し訳無いのですが、どうぞご了承ください。

次回のブログ更新は月曜日の予定です。


よろしくお願いいたします。




ありがとうございます。


今後のお休み日(確定分)

6月21日(木) 体調不良のため臨時休業

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)


7月01日(日) 都合により

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月15日(日) 都合により

7月23日(月) 都合により

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)

8月02日(金) 都合により
8月03日(土)
8月04日(日)

8月18日(土) 都合により

8月26日(日) 北海道マラソンのため


author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:07
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ハッピーアワー!。テスト的に実施します!。
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

ワールドカップサッカーは前評判から打って変わって奇跡の(?)勝利。相手が一人少なかったからねとかいろいろ言う人はいますが、どんな内容であれ勝ちは勝ちで良いと思う中の人です。ドキドキだったお店の営業も、心配して覗いてくださった常連さん初め最近来てくださるようになった皆さまなどに支えられ、なんとか形になりました。感謝です!。



さて、「元々フードがしょぼかった」というのもあり、後半盛り上がり型になることが多いお店(やっぱり、どこかで食事してからビールをゆっくりってなりますもんね、、、)。

前半戦が非常にのんびりなことが多いので、ちょっとこんな実験をしてみます。


ハッピーアワー一例
こんな感じで1000円


ハッピーアワー告知
店内告知のPOPです


ハッピーアワーやってみます!


レギュレーションは以下の通りです。


 ・お店スタートの18:00から19:30までオーダー可能
 ・数量限定(一日5食)
 ・ご予約不可
 ・おまかせおつまみ3品プレート+お好きな澄川麦酒2杯(SかMサイズ)


にて、

 驚愕のお値段1000円!


です(自分で驚愕とか言うなってのは置いといて:笑)

そう、

 澄川でもやってみようせんべろ!

です(笑)。

採算がどうとかいろいろありますが、まずは、早い時間に来ていただけるきっかけになれば、とやってみます。

どうぞハッピーアワーを体験してみてください。


 本日の営業案内です


ワールドカップ明けの水曜日もご予約などはありません。元々水曜日はのんびりなことが多いので、まさかの大盛況を祈りつつお待ちしておりますね。

本日の樽ビールは、

 117.ベアレン・ラードラー        (残り9L位)
 127. ビアへるん・スタミナダブルIPA内田(たっぷり!)
 119.澄川麦酒・ライPAその2      (残り5L位)
 121.澄川麦酒・ベルジャンホワイトその2 (残り5L位)
 120.澄川麦酒・山椒エールその2     (残り4L位)
 126.澄川麦酒・ラホオヴァイツェンその2 (残り5L位)

です。

ハッピーアワーの告知でビールのことが前半に入っていませんが、ビアへるんさんのスタミナダブルIPA内田を開栓しています。スタミナ串焼き内田さんとのコラボで作られた、ビアへるん史上最も苦いビールとのこと。IBUは堂々の88ですが、数字ほどの苦味は感じず、むしろ柑橘系の香りが素敵な仕上がりです。

15L樽での入荷、どうぞお楽しみください。

ベアレンさんはピーテッドエールが完売しましたので、プチよ市のおすそ分けをスタートします。まずは、ラードラーからどうぞ!。

フードはお店のFacebookページにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照ください。


今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。


今後のお休み日(確定分)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)

7月01日(日) 都合により

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月15日(日) 都合により

7月23日(月) 都合により

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)

8月02日(金) 都合により
8月03日(土)
8月04日(日)

8月18日(土) 都合により

8月26日(日) 北海道マラソンのため

author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:15
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さあ、ワールドカップは日本代表戦ですよ!。皆さま!。
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

のーーーんびりの月曜日でした。お客さまとゆっくりおしゃべりが出来てこういう夜もたまには良いものですが、連日だとちょっとグッとくる(笑)ので、皆さま、どうぞよろしくお願いいたしますね。それにしても、ちょっと疲れが溜まってまいりました。以前は14連勤程度「へでもない」と思っていたのですが、間にビール醸造が挟まると疲労が蓄積してしまうようです。うーん、もう若くないですかね。。




お昼の食べた味噌カツ
昨日のランチ。味噌カツ定食。
誰かが疲れてる時は豚肉だ、って言ってた気がするので。。



さあ皆さん!。

正念場ですよ!。



何がって?



そりゃもう、これです。


 サッカーワールドカップの日本代表戦!


が今夜であります。

キックオフは21時のようですが、テレビは19時あたりから放送するみたいですね。


 営業時間に丸かぶり!


でございます。


 ヤバイっす!


何が?


いえ、もう、皆さまご存知ですよね?


そう、あの方がご来店になるパターンですよ。


あの方。


 まーひー様!(爆)


。。。。


    来ないでー、、、、、、。

。。。。



どうぞ、皆さまのご来店、お待ちしております。



 本日の営業案内です



そんな試練の火曜日、もちろんご予約ゼロでございます。緊張してドキドキしながらお待ちしておりますね。

本日の樽ビールは、

 117.ベアレン・ピーテッドエール15ヶ月(残り2L位)
 114.フライングブルワリー・メルツェン (残りわずか)
 119.澄川麦酒・ライPAその2     (残り7L位)
 121.澄川麦酒・ベルジャンホワイトその2(残り6L位)
 120.澄川麦酒・山椒エールその2    (残り6L位)
 126.澄川麦酒・ラホオヴァイツェンその2(残り7L位)

です。

昨夜ののんびりであまり変化はありませんが、メルツェンが完売間近です。

ピーデットエールもゴール間近ですが、昨夜は「牡蠣のオイル漬け」に合わせてお召し上がりの方から「合う!」の声を沢山いただきました。ありがとうございます!。

そんなフード情報は、お店のFacebookページにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照くださいね。


今夜は緊張の中、皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。


今後のお休み日(確定分)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)

7月01日(日) 都合により

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月15日(日) 都合により

7月23日(月) 都合により

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)

8月02日(金) 都合により
8月03日(土)
8月04日(日)

8月18日(土) 都合により

8月26日(日) 北海道マラソンのため



author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:13
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今週は木曜日までです
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

イベント明けの日曜日はのーーーーんびりのスタート。それでも、いつもの皆さまが三々五々集まってくださり、中盤戦以降は良い感じにおしゃべりも交えながら仕事することが出来ました。大盛況営業ももちろん嬉しいですが、昨日くらいのペースが本当は楽しいんだよなーなんて思ったり。皆さまに感謝です!。



ヴァイツェン充填中
ビアフェスに持っていくビールの充填作業の様子



さて、中の人2人体制になりまして、スタートダッシュ中です。今日で13連勤。。そろそろ疲れてまいりましたよ。その連勤もまもなく終了です。


 今週は木曜日までの営業


です。

中の人1が山陰の地ビールフェスタに参加したり、お取引先にご挨拶に伺ったりで金曜日より3日間出張致します。ので、


 金曜日から日曜日はお休み!


となります。

今週もどうぞよろしくお願いいたします!。



 本日の営業案内です



今のところ、特にご予約などはありません。びっくりする寒さだった先週の気温からようやく脱出するような天気予報ですね。午後からは太陽も出るみたい。どうぞ、またビールを飲みに来てくださいませ。


本日の樽ビールは、

 117.ベアレン・ピーテッドエール15ヶ月(残り2L位)
 114.フライングブルワリー・メルツェン (残り2L位)
 119.澄川麦酒・ライPAその2     (残り7L位)
 121.澄川麦酒・ベルジャンホワイトその2(残り7L位)
 120.澄川麦酒・山椒エールその2    (残り8L位)
 126.澄川麦酒・ラホオヴァイツェンその2(たっぷり!)

です。

ピーテッドエールとメルツェンがゴール間近になっております。なくなりましたら、ベアレンさんはラートラー、ゲストビールは、ビアへるんさんの内田IPA(激レア!)にチェンジ予定です。

澄川麦酒シリーズは来週の感謝デー用に樽を少し確保したい関係で、「その3」は繋がないものがいくつかある予定です。今造っているビールの仕上がり次第ですが、一旦終了になるものもあると思います。ご了承ください(とはいえ今日完売になるビールはないと思うのですが)。

フードはお店のFacebookページにて中の人2がお知らせしております。昨日はローストビールが大好評でした。皆さん、美味しそうにお召し上がりくださいまして、中の人1は「うまそうだなあー、、、」と羨ましく見ておりましたよ!。


それでは、今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。


今後のお休み日(確定分)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)

7月01日(日) 都合により

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月15日(日) 都合により

7月23日(月) 都合により

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)

8月02日(金) 都合により
8月03日(土)
8月04日(日)

8月18日(土) 都合により

8月26日(日) 北海道マラソンのため


author:ビアパブ・ひらら, category:-, 08:32
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本日は日曜日営業ですので15時から22時です!
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

昨日は、6月の札幌プチよ市にたくさんお集まり頂きありがとうございます。現店舗でのイベント営業史上最も多くの方に来ていただけました。盛岡からはベアレンの木村社長も来てくださり、本当にありがとうございます。次のイベントは、30日のお客さま感謝デーです。こちらもまたよろしくお願いいたします(この日は今の所、恐怖のワンオペです。フードがどうなるかはちょっと考えます。でも、温かいフードがあるのはやっぱり良いですよね)。



さて、プチよ市で少しずつ残りましたビールは、順次おすそ分けでお出しいたします。飲んでくださいませ。

澄川麦酒は新しいのをつないでいます。


澄川麦酒・ラオホヴァイツェン

澄川麦酒・ラオホヴァイツェン


です。

澄川麦酒初のラオホです。醸造が免許されたら造ってみたかったビールの一つです。ラオホモルトの取扱商社がなかなか見つからなかったのですが、ようやく手に入りまして造ってみました。

ほどよいスモーク感で「癖はあるけどそんなに飲みづらくない」仕上がりになっているかと思います。

この後、ラガースタイルのラオホも出来上がってきます。合わせて当分の間はお楽しみいただけるかと思います。

よろしくお願いいたします。



 本日の営業案内です


おひと組さまのご予約を頂いております。



イベント明けの日曜日ですので、のんびり営業じゃないかと思いますが、天気も良さそうですし、明るい間に一杯も良いかもですね!。

そう、

 本日は日曜日ですので15時スタートです。

お待ちしておりますよ。

本日の樽ビールは、

 117.ベアレン・ピーテッドエール15ヶ月(残り5L位)
 114.フライングブルワリー・メルツェン (残り5L位)
 119.澄川麦酒・ライPAその2     (たっぷり!)
 116.澄川麦酒・ベルジャンホワイトその2(たっぷり!)
 111.澄川麦酒・山椒エールその2    (たっぷり!)
 115.澄川麦酒・ラホオヴァイツェンその2(本日開栓!)

です。

一旦金曜日の状況に繋ぎ直しまして、プチよ市のおすそ分けは、ピーテッドエールかメルツェンがなくなり次第スタートします。クラシック(ほんの少し)、夏のヴァイツェン(そこそこ)、ラードラー(まあまあ)残っております。

フードはお店のFacebookページにて中の人2がお知らせしております。本ブログと合わせてご参照ください。


本日も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。



今後のお休み日(確定分)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)

7月01日(日) 都合により

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月15日(日) 都合により

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)

8月02日(金) 都合により
8月03日(土)
8月04日(日)

8月26日(日) 北海道マラソンのため

author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:04
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本日は6月の札幌プチよ市です!14時から20時まで(時間延長ナシ)
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

サッカーのんびりが続くお店ですが、それでも心配して常連の皆さまが駆けつけてくださりなんとか形になっております。本当に感謝です。今日はイベント営業ですが、街のお祭りも重なっております、さて?



という訳で、



 本日は6月のプチよ市!



を開催します。



 レギュレーションの確認です



基本的にはいつもの通りです。


 ・ビールは1杯500円です

 ・イベントジョッキを販売しますが、300ml入のグラスなどをご用意くださってもOKです

 ・何も無い方はプラカップを用意しています


で、これまではビールの提供のみでしたが、今回は、



 フードもいくつかご用意いたします!



中の人2が奮闘してくださっています。メニューの予定です。


 ・ザンギ       (ちょっとスパイシーにする?)I
 ・ポテサラ      (ビールとポテサラ、ばっちり)
 ・きゅうりの撲殺漬け (名前が怖いよー:笑)
 ・タンドリーチキン  (中の人1ほんのり復活)
 ・ローストポークっぽい(変更あるかも)


などなどです。

無謀にも、ザンギは揚げたてを提供!してみます。何度かに分けて揚げますので、出来上がったら行列よろしく!(笑)。

中の人2人体制になっていろいろ実験します。どうぞお付き合いください。

もちろん、これまで通り、アルコール以外は持ち込み自由は継続です。でも、準備したフード、よろしくね!。



 ビールのラインナップです


ベアレンさんをメインにウチのビールとゲストビールを繋ぎます。


 ・ベアレン クラシック      (王道!)
 ・ベアレン シュヴァルツ     (美味しい黒!)
 ・ベアレン 夏のヴァイツェン   (爽やかに!)
 ・ベアレン ラードラー      (皆んな大好き!)
 ・フライングブルワリー メルツェン(スエーデンのドイツビール)
 ・澄川麦酒 ラオホヴァイツェン  (上手に出来たと思います)


大人気のラードラーと夏のヴァイツェンは20L用意しましたので、売り切れる事はないと思いますが、確実に飲みたい方は、お早めのご来店をオススメいたします。



なお、これまでダラダラを延長することが多かったのですが、前回の「感謝デー」の終わり方が気持ちよかったので、


 20時に終了の乾杯しておしまい!


とします。10分前くらいにラストの声かけしますので、乾杯ビールの準備をどうぞよろしくです(そして、それまで、誰か残っていてね:切望)。




最後になりましたが、これもいつものお願い。


 泥酔禁止!


でひとつよろしくお願いいたします。



皆んなで楽しみましょう!
author:ビアパブ・ひらら, category:-, 08:02
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ベアレン・ピーテッドエール(15ヶ月熟成)開栓しました!
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

サッカーのワールドカップが始まりました。なぜかサッカーの日の営業がのんびりになる傾向のお店は、なんと、開会式までの昨夜の営業でいきなりやられました(汗)。始まる前ですらこれだと、実際に始まって、代表戦の日はどうなってしまうんだろう?!と今からドキドキです。怖いよー、、、、。



さて、ベアレン・岩手ゆずヴィットが完売しまして、次は予告していたすんごいのです。


ベアレン・ピーテッドエール(15ヶ月熟成)

ベアレン・ピーテッドエール(15ヶ月熟成)開栓!


しました。


昨年の冬に発表された、ピート香のする独特なビール。最初に飲んだ時に「あ、これ熟成させたら面白そう!」と思いまして、もう一本しいれて低温倉庫でじっくり15ヶ月熟成させてみました。


 結果!


正直に言えば、まだ早かった、、、かも、、、です。

いやー、まだいけたかー!ってのが正直な感想。

さらに15ヶ月は行けそうなポテンシャルですが、ピート香が良い感じに落ち着いてモルトのイメージが上がって良い感じです。久しぶりにヘンタイビール屋の本領発揮的ビールの開栓です。どうぞお楽しみください。



 本日の営業案内です



そんなわけで、ワールドカップが始まってドキドキの一ヶ月スタートの今夜、今のところのんびり予想です。ぶらりとお越しください。

本日の樽ビールは、

 117.ベアレン・ピーテッドエール15ヶ月(残り8L位)
 114.フライングブルワリー・メルツェン (たっぷり!)
 119.澄川麦酒・ライPAその2     (たっぷり!)
 116.澄川麦酒・ベルジャンホワイトその1(残り2L位)
 111.澄川麦酒・山椒エールその1    (残りわずか)
 115.澄川麦酒・ヴァイツェンVer.3 (残り1L位)

です。

上記の通り、ベアレンさんの熟成ピーテッドエールを開栓しています。

澄川麦酒は、ヴァイツェンがまもなく終了です。ラオホヴァイツェン、スタンバってます。その他は、次の樽がありますので、実質たっぷりです。


フードメニューはお店のFacebookページにて中の人2が夕方ころ発表しています。合わせてご確認いただければと思います。



最後になりました。



 明日は6月の札幌プチよ市開催!



です。

いつもの通り、14時から20時。いつもの通りの開催ですが、



 ベアレン醸造所から木村社長が!



来てくださる予定です(不測の事態がなければご来店予定と伺っていて、今の所、急遽ダメになったという連絡はありませんのでおそらく来てくださると思います)。



乾杯しつつ、いろいろと伺ってみてくださいませ!。





それでは、今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。



今後のお休み日(確定分)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)

7月01日(日) 都合により

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月15日(日) 都合により

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)

8月02日(金) 都合により
8月03日(土)
8月04日(日)

8月26日(日) 北海道マラソンのため



author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:17
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本日はビール醸造日ですが営業いたします
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

寒い日が続きます。先週は真夏のような気温だったし、一体どうなってるんでしょう?!。中の人その1も流石に体調がちょっと変です。皆さまもどうぞご自愛くださいませ。。



いとう食堂のやさい入ラーメン(しお味)
昨日のお昼ごはん(いとう食堂のやさい入ラーメン(しお味)



本編には関係ない写真です(爆)。昨日のお昼ごはん。野菜たっぷりでお腹いっぱいでした(笑)。


では、スタート!。



 本日はビール醸造日です!



が、中の人が2名体制になりましたので、本日も休まず営業致します。

ただ、前回の醸造日営業は「なんとかできた」って感じで、中の人1、なかなかに弱っていました。今夜も同様の状況が予想されます。どうぞお手柔らかにお願い致します。

まあ、弱っている中の人を肴にビールを飲んでいただければ幸いです(爆)。


オシオシなので手短ですみません、、、。



 本日の営業案内です



比較的混雑することの多い木曜日ですが、今のところご予約などありません。札幌祭りも始まりますしのんびりかな?と思いますが、どうぞお祭り帰りなどに寄っていただければと思います。

本日の樽ビールは、

 112.ベアレン・岩手ゆずヴィット    (残りわずか)
 114.フライングブルワリー・メルツェン (たっぷり!)
 113.澄川麦酒・ライPAその1     (残り2L位)
 116.澄川麦酒・ベルジャンホワイトその1(残り5L位)
 111.澄川麦酒・山椒エールその1    (残り1L位)
 115.澄川麦酒・ヴァイツェンVer.3 (残り3L位)

です。

ベアレンさんの岩手ゆずヴィットが残りわずかです。もしかしたら、1杯出ないかもしれません(が、最近計算がうまくあわず「ナイナイ詐欺」モードもあるので、予想外に出るかも知れません。。)。なくなりましたら超長期熟成のすんごいの!にチェンジします。狙い通りうまく熟成していると良いのですが。。。

澄川麦酒シリーズは、ヴァイツェンVer3以外は続きの樽がありますので実質たっぷりです。ヴァイツェンがなくなりましたら、初チャレンジのラオホヴァイツェンを繋ぎます。

昨夜はたくさんのフードをお召し上がり頂きありがとうございます。今日も中の人2がいろいろと準備してくれると思います。よろしくお願いいたします!。



それでは、これより準備して醸造に入ります。手短ですみません。



今夜も皆さまのお越しをお待ちしております。




ありがとうございます。


今後のお休み日(確定分)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)

7月01日(日) 都合により

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月15日(日) 都合により

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)

author:ビアパブ・ひらら, category:-, 07:25
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澄川麦酒・ベルジャンホワイト開栓しました!
澄川イースト地区のちょっと見つけにくい場所で営業しているビアパブ・ひららです。

サッカーの日はなんでこんなにのんびりなのでしょう?と、毎回思い続けて昨夜も、、、でした。もちろん、いつものお客さま、はじめまして様に来ていただきましたので、「座って寝てる」ほどのまーひー様ではありませんでしたが、それでも、営業中に試作したり、片付けモノしたりが出来てしまう程度にはのんびりでした。お店でサッカーの話題、あまり出ないのに不思議です。。。



そんな中、ジンジャーエールが大人気で完売となりました。

次は、


 澄川麦酒・ベルジャンホワイト開栓!


しました。

コリアンダーを効かせた小麦たっぷりの麦汁をベルジャン酵母で発酵させました。

個人的にはもうちょっとコリアンダーが効いていてもいいかな?とも思いますが、良い感じのバランスに仕上がったのではないかと思います。

3樽ありますので、しばらくはご提供できるかと思います。

お楽しみいただければ幸いです。


 本日の営業案内です


本日、ご予約のお客さまで少し混み合う予定です。公式アプリなどで状況をご確認いただければ幸いです。

本日の樽ビールは、

 112.ベアレン・岩手ゆずヴィット    (残り4L位)
 114.フライングブルワリー・メルツェン (たっぷり!)
 113.澄川麦酒・ライPAその1     (残り6L位)
 110.澄川麦酒・ベルジャンホワイトその1(残り9L位)
 111.澄川麦酒・山椒エールその1    (残り4L位)
 115.澄川麦酒・ヴァイツェンVer.3 (残り7L位)

です。

上記の通り、澄川麦酒のベルジャンホワイト開栓しています。お楽しみください。

ボトルビールは変わらずです。

フードは、今日も温かい系メニューご用意してお待ちしております。こちら、Facebookのページでアナウンスしておりますので、合わせてご確認いただければと思います。



本日も皆さまのお越しをお待ちしております。



ありがとうございます。


今後のお休み日(確定分)

6月22日(金) 山陰地ビールフェスタのため
6月23日(土)
6月24日(日)

7月01日(日) 都合により

7月06日(金) 江津ビアフェス出店のため
7月07日(土)
7月08日(日)
7月09日(月)

7月28日(土) 葉加瀬太郎コンサートのため
7月29日(日)

author:ビアパブ・ひらら, category:-, 09:18
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